喝茶与吃茶

“茶”这个字在我的生活当中是怎么也离不开的了，因为我上班要喝茶，下班回到家也要喝茶，甚至夜深人静的时候，坐在电脑前也要来上一杯淡淡的香茗才觉惬意，书写出来的文字才会有了灵性一般跃然“脑”上。

小时候我曾经问过同样爱喝茶的老爸一个问题，为什么古人明明喝茶却偏偏说吃茶呢？还得抬起一只胳膊，用宽大的衣服袖子遮住，到底吃没吃着咱也不知道啊？爸爸笑着说，你就不用替古人担忧了，古人都爱那样。这个问题一直萦绕在我心间，挥之不去。

泰山周边有一些茶园，这也是最近几年才有所扩大，以前只是零星的茶树，农家自己用古法制作出来的大多都是自己留着，并不会去卖掉，因为产量不是很高。你要是去每一户人家，每一户的茶都有不同的口感，人们都爱喝茶也就有了这人间百味吧，一个茶字拆解开来就是形象的人在草木之间。人们冬天的时候中午喝，夏天的时候中午和晚上都会喝。耳濡目染，我从小也就爱上了喝茶。

关于古人吃茶还是喝茶，在我心里始终是个谜。但我今天真的吃了一次茶，媳妇孩子也随着吃了一次，连连夸赞下次再做。你们想知道我是怎么吃的吗？下面我就吃给你们看。

我今天用的绿茶，（避免广告嫌疑，不能说名字，不过凡是绿茶就好😄！）不过不用担心茶水的苦涩问题，只要是水量和茶的量把握好，一点都没有，只有茶水淡淡的清香。现代人生活节奏快，早起泡茶喝根本不现实。做成早餐饼，既吸收了茶叶的营养，又解决了早餐问题，一分钟一张简单又快手。口气清新，不油腻，一吃之下令人神清气爽，一天的好心情也就有了，真心不错！

【绿茶鸡蛋早餐饼】

准备食材

食材：绿茶，面粉，鸡蛋，盐

制作步骤

步骤一、取适量绿茶用80~90度的水冲泡

步骤二、4勺面粉入碗中，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤三、把茶水倒入面粉中，边加边搅拌，方便掌握面粉的稠稀度

步骤四、锅烧热倒油，转动锅子使油滋润锅

步骤五、倒入面糊，转动锅子使饼厚薄均匀且圆

步骤六、全程小火，两面金黄熟透出锅

茶叶不止泡茶也可以用来做成美食，这是一个简单的思维运用问题，也算是生活中的小窍门。你还可以触类旁通，把不喝的淡茶水倒掉，唯留茶叶，可以炒了做菜，可以捶个蒜泥凉拌。生活里没有什么艺术可言，有心用心就是最好的人生！

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