今日早餐

曾经有句话是这样形容一个人的三餐应该这样吃：早餐吃的像皇帝，中餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。不言而喻，作为一日之计在于的晨，营养全面更是维持一天最重要的源头。但是往往很多人都忽略了这点，早上起的晚或者是有其他的事情所耽误了，都是匆匆解决了早餐。我很多时候对早餐也是蛮敷衍的，主要是没有这么多的精力和早上赶着上班，有时候两个包子，或者是一个面包就匆匆开启一天的所谓“元气满满”。
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前段时间买了一点鱼胶，是打算用来炖汤用的。结果跟一个同是孕期的朋友聊天时知道，她用鱼胶炖奶，其实营养很丰富，就是她吃不惯。我突然也觉得这或许会是一个不错的选择，就也自己尝试做起来。因为我有一个小熊隔水炖盅（在这里，打一下小熊的广告，真心觉得这个炖盅不错，分量不大，可以做到一人份的。而且功能很多，煮粥，炖鱼胶，燕窝，炖汤等等，价格也才几十块），只要把材料准备好，直接炖上相应的时间就直接保温到第二天早上，因为非常方便和简单，称得上是懒人早餐里面的三甲了吧！
现在把主材和大概步骤给大家分享一下哈：
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（1） 鱼胶适量，这个得看鱼胶的大小，我一般是放四个中等和四个小的，白天上班前就用清水泡上；
（2）下午下班回来后，清理干净鱼胶，沥干放炖盅里；
（3）加上250ml的纯牛奶，隔水炖2个小时就自动保温到明天早上，乘之前加入适量的冰糖，带去办公室就可以了；
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整个手动过程不用十分钟，如果怕腥的朋友，还可以在泡的时候，切姜片一起去腥味。
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我特别喜欢吃这样的早餐，鱼胶绵软有劲，满满的胶原蛋白。牛奶也变得香甜浓郁，多了比平常喝的那种黏稠的质感。很重要的一点也是很方便，不用繁琐的程序和过多的时间就可以完成的营养早餐，你也值得来一份哦！

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