炸蚝烙

in #wherein2 years ago

大家好,今天给大家介绍一下自己做的炸蚝烙。这是一道属于潮汕地区的名字,曾经上过《舌尖上的中国》。所以名声大噪。

1)首先把生蚝肉取出,洗干净,切块(有人不喜欢切的,这个任君选择)备用

2)切葱花,姜丝备用

3)以三个生蚝配一个鸡蛋的比例,打出蛋液,放入生蚝块和葱花,均匀搅拌

4)热油下锅,爆炸两分钟,然后翻炒至焦黄。

这道菜取决于蚝的新鲜度,非常鲜美而且有嚼劲。每次我家做这个都能光盘!

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图片可以再精致一些 👏🏻👏🏻👏🏻

好厨艺。pp

小凌儿来啦👏🏻

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你好鸭,suguchu!

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虾条

吃饱了吗?跟我猜拳吧! 石头,剪刀,布~

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看着就好吃啊!

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