艾米果

姐姐在老家上班，平时很少有假期。去年清明期间，姐姐难得有一天假，我曾跟她说过想吃家乡的艾米果，这边摘不到艾草，她就花了大半天时间去田间帮我摘了很多鲜嫩的艾草，然后打成艾浆让哥哥送过来给我，这样就可以放在冰箱里冷冻起来，什么时候想吃就可以拿出来自己做，这是我们家乡的一种特有的小吃。

艾米果是用艾草、糯米粉和黏米粉按一定比例跟和面团一样先和成团，然后再擀成饺子皮一样，跟包饺子差不多，里面放一些自己喜欢吃的陷，再上锅蒸15-20分钟就可以了。

今日想起冰箱里还有些艾浆，去年做了很多次艾米果，还剩些没用完，反正闲着也是闲着，就在家包了艾米果吃，不过我包不出花纹，成果没有卖相，但味道仍是那个家乡味!

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