鹌鹑蛋

鹌鹑蛋
记得以前不爱吃鹌鹑蛋，后来一位好友经常叫我多吃对身体好。时间长了不知不觉爱上吃鹌鹑蛋😁。偶尔买些回来做给大小宝吃。

🌸鹌鹑蛋可以治疗很多疾病，也可以辅助治疗一些水肿，肥胖型高血压，还有糖尿病，贫血，鹌鹑蛋都可以起到营养的作用。对于贫血，营养不良、神经衰弱，还有支气管炎等这类病人有调补的作用。如果有月经不调的女性，可以有调经的作用。而且鹌鹑蛋有健脑的作用，多吃鹌鹑蛋还有预防过敏的作用。吃鱼虾的皮肤过敏人，可以多吃鹌鹑蛋。

🌸鹌鹑红枣枸杞汤
材料：鹌鹑蛋10个，红枣6-8个，枸杞18克，冰糖适量，姜1片。
做法：1.将鹌鹑蛋煮熟放入冷水去壳待用，红枣和枸杞洗干净。
2.锅里加入适量水（看多少人吃），把鹌鹑蛋，红枣枸杞姜放入转中火煲20分钟左右，最后放入适量冰糖调味，这个汤适合冬天阴冷饮用。最适合老人家小朋友以及体质比较虚弱饮用。与鸡蛋相比较：鸡蛋的维生素A含量高于鹌鹑蛋；而鹌鹑蛋里维生素B族的含量特别是维生素B2的含量远远高于鸡蛋，而且胆固醇还低于鸡蛋，对于有心肺调节和润择肌肤有很好作用。

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