The dairy game - 2020/10/12-虾仁炒洋葱
虾仁炒洋葱
菜场里买了一些半死不活的虾回来剥虾肉,剥虾肉要把虾在速冻里冰一会儿再拿出来化10分钟再剥,这样虾肉还是冰住的,壳已经化冻,那样很好剥。
准备食材:虾肉、洋葱、十三香、生粉、料酒、生抽、油。
1)把虾肉里放入料酒、生粉、十三香拌匀放10分钟。
2)洋葱洗净切好,起锅倒油,炒菜的量,先把洋葱放入爆香。
3)再把虾肉捞出放入锅中一起炒,要少翻炒多煸。
4)等虾肉表面凝固了就可以放入生抽翻炒了,翻炒匀也是到可以出锅的时候了。
整盘菜炒制最多5分钟,还是前期准备工作时间长,但今天买的虾是半死不活的,所以拿来炒了,如果是活蹦乱跳的虾,我更喜欢清蒸或水煮,原汁原味才是更高境界!
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哈哈😄
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学到了,原来要先冰冻一下再来剥,拍拍拍
嗯嗯,就是把它冰住以后再化开😂
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活蹦乱跳的虾最正!拍拍
是的😌
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图二有点像虫,5拍拍
哈哈,拿去钓鱼
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好主意
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啊!!是洋葱,走开,洋葱快走开!!!拍拍拍
是不是太重口味,你这么单薄,要吃点葱姜蒜类的
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有一次,就前段时间,我感冒了。我妈给我煲了姜水,里面还加了蒜米和其它重口味的材料。差点把我喝吐了...如今心有余悸。
哈,姜水刚感觉着凉的时候有用,已经在感冒了就不能喝了,喝了反到加重病情
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你懂得可真多,我那时好像就是感冒之初喝的。有没用不知道,我只记得味道好恶心。
你好鸭,emmali!
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