和牛狂想曲
在這裡，和牛幾乎成了一種美食的象徵。從高級餐廳到超市冷凍櫃，處處可見「A5等級」、「日本直送」、「入口即化」的標語。朋友聚餐總有人提議去吃燒肉，強調店裡的和牛多麼多汁、油花多麼夢幻。
我也吃過A5等級的和牛，也體驗過那種入口即化的口感，咬下一口，舌頭卻被滿滿的油花包圍，濃郁的香濃好滋味，還算不錯。
不過，對我而言，一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵，帶著一點筋、一點肉的黃牛肉，或許比一口價值千元的和牛來得更真實、更滿足，畢竟，吃東西不該是跟風的行為，而是忠於自己味蕾的選擇。
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