芹菜炒熏干

in #wherein11 months ago

芹菜炒熏干

把芹菜洗净切段,用凉水焯,滴两滴食用油,加少许食盐,可以让蔬菜颜色更加翠绿,口感更加清脆。

熏干洗净切条备用。

热锅加油至七成热,放葱蒜末炒出香味,倒入芹菜,大火翻炒十秒,倒入熏干,再放生抽耗油和适量食盐,继续翻炒二十秒,出锅。

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