炝炒花菜

in #wherein11 months ago

炝炒花菜

把花菜洗净,从头掰成小段,用凉水焯,点几滴食用油和食盐,可以让青菜更加翠绿。

热锅加油至七成热,放葱蒜末炒出香味,再倒入焯好的花菜,大火翻炒一分钟,加一勺生抽,几颗干辣椒提味,最后放适量食盐,一勺耗油,出锅。

这样炒出来的花菜清脆可口,味道香浓。

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这菜喜欢

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色泽也是相当好看呢

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