黄豆焖猪蹄
黄豆焖猪蹄
把猪蹄洗净切块,用凉水焯,放料酒姜片去腥,撇去血沫子,盛出备用。
黄豆用水泡八个小时备用。
热锅加油,烧至七成热,倒入冰糖炒至金黄液体,倒入焯好的猪蹄,倒两勺生抽一勺老抽,大火翻炒,倒入700ml啤酒,放大料桂皮和姜片,倒入泡好的黄豆,撒入适量食盐,开小火炖一个小时,出锅,黄豆焖猪蹄就做好了。
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老哥 做的太诱人了 😫😫😫想吃
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