咖喱牛腩

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咖喱牛腩

把牛腩切块洗净,用清水泡两个小时。
准备配菜:土豆,胡萝卜,洋葱切块,香菇和金针菇洗净,焯水2分钟,取出备用。
油加热到七成,放入姜蒜末炒香,放入牛腩块,翻炒30秒,放入两块咖喱,再倒入清水,放适量食盐,生抽,再放些十三香,开小火炖30分钟。
最后放入切好的土豆胡萝卜洋葱,香菇和金针菇,大火炖5分钟,这样咖喱牛腩就做好了。

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