Concurso Conociendo a Venezuela con @votovzla / Gastronomía Venezolana - Patacón
Patacón
Típico de mí región el estado Zulia es muy sencillo de hacer.
Ingredientes:
Plátano verde
Sal
Aceite.
Carné mechada (sazonar al gusto)
Queso
Jamón
Huevo (hervido).
Para la salsa:
Cebolla
Zanahoria
Pimentón
Mayonesa
Mostaza
Preparación:
Pelar el plátano, picar el plátano por la mitad, en un sartén con aceite caliente sumergir las dos mitades hasta que se dore. Luego sacar las mitades del aceite y aplastar cada una de las mitades con dos tablas de picar y luego se vuelven a freír las tapas (plátano aplastado).
Para el relleno:
Puede llevar lo que más les guste en esta ocasión elegí carne mechada o en tiras sazonada al gusto.
Preparación ensalada:
Picar los vegetales en cuadros muy pequeños agregar mayonesa y mostaza al gusto, una pizca de sal y una pizca de azúcar.
Resultado final:
Preparar las rodajas de tostones o patacones agregar la carne, salsas, ensalada, Huevos cocidos, jamón, queso, aguacate y finalmente degustar ;)
Fuentes:
Todas las fotografías fueron tomadas desde mi teléfono Alcatel one el pasado Mes de Noviembre del 2017, y editadas en PowerPoint.
Uummm quisiera pegarle un mordisco a ese suculento plato.
Jajaja como zulianos nos morimos por un plato así donde quiera que estemos ;-)
Uummm quisiera pegarle un mordisco a ese suculento plato.
De verdad se ven super ricos me encantan los patacones y tu receta y forma de explicar me animaron hacerlos gracias!!
Anímate es muy sencillo y el resultado vale la pena ;)
Que delicioso e ve ese patacón!! de pana que hambre me da ver tantos platos y tan típicos de nosotros. Éxitos @ofir87
Se ve delicioso y sabe mejor.. Anímense a hacerlo en sus casas es fácil y con ingredientes fáciles de conseguir.
Se ve muy rico. Suerte en el concurso.
Es uno de mis platos favoritos y lo mejor es que lo puedes rellenar con lo que gustes. Saludos.
Delicioso menú del occidente venezolano. Riquísimo.