Ciertamente amiga he allí mi gran preocupación, nos enfocamos mucho en los carbohidratos, los cuales ciertamente son importantes, pero hemos ignorado las proteínas por lo costosas que aparentemente son; deconocido al parecer es que en los granos, vegetales y pescado, se encuentran alimentos ricos en nutrientes, especialmente proteínas y hasta con precios inferiores a los carbohidratos. Saludos. Gracias por tu comentario.