Mi primera comida vegana

Hola amigos de steemit.

En esta oportunidas les quiero conversar un poco sobre la iniciativa vegan, es un tema que vale la pena poner en practica. Nuestra salud se ha visto afectada por la mala alimentacion debido a el poco tiempo para preparar alimentos, altos en proteinas, antioxidantes.

Los supermercados nos ponen a disposicion muchos productos como carnes congeladas, y muchos productos deribados de animales.

Apoyamos esta iniciativa vegana tomandola en cuenta en nuestra dieta diaria, les dejo por aqui mi primera comida vegana, espero les guste y puedan hacer la receta que le traigo.

Para preparar esta deliciosa y facil cena tiene que tener.

1 Un tarro de palmito enlatados.

1. 100 gramos de cuscus( plato a base de semola de trigo) super buenos.
2. Medio pimenton rojo
3. Tres ramitas de perijil
4. 1/4 de cebolla morada
5. Penino al gusto.
   

Aqui estoy picando los vegetales.

Preparacion:

Poner a una ollar a herbir por la mitad de agua, unos 15 min y hecharle los 100g de cuscus para su coccion.

Picar todos los vegetales que vamos a integrar en el cuscus en cuadritos, el perejil y el pimenron, luego agregamos hasta que se mezclen todos uniformemente.

Hacemos unos enroomados de cuscus en una plancha pre calentada hasta conseguir una coccion un ambos lados.

Ensalada de palmitos.

Brocoli en coccion

Disfrutando de mi cena vegana.