"কৃষ্ণসায়র ফুলমেলা"(বিভিন্ন ফলের ফটোগ্রাফি পর্ব : 3)

"কৃষ্ণসায়র ফুলমেলা"

বিভিন্ন ফলের ফটোগ্রাফি পর্ব : 3

শীতকাল মানেই বাহারি ফুল-ফল ও সবজি।আর এই শীতকালেই দেখা যায় প্রচুর পরিমাণে নানান রঙিন ফলের সমাহার।দেখলে যেন চোখ জুড়িয়ে যায়।তো আমাদের বর্ধমান ইউনিভার্সিটি ও কৃষ্ণসায়র উৎসব কমিটির যৌথ উদ্যোগে একটি ফুলের মেলার আয়োজন করা হয়।যেখানে কৃষি-শিল্প-চিত্র ও পুষ্প সব মিলিয়ে জমজমাট এক মিলনমেলা দেখতে পাওয়া যায়।এই ফুলের মেলায় মানুষ তার ফলের গাছও নিয়ে আসে শুধুমাত্র মানুষের দর্শনের জন্য।তো আমিও সেই মেলা থেকেই সংগ্রহ করেছি এই বিভিন্ন সুন্দর কিছু ফলের ফটোগ্রাফিগুলি,আশা করি ভালো লাগবে আপনাদের কাছে।তো চলুন শুরু করা যাক---

পাকা কমলা লেবু ফল:

এটা হচ্ছে পাকা কমলা লেবু ফল।কমলা লেবু ফল খুবই রসালো জাতীয় হয়ে থাকে।একটি গাছে প্রচুর পরিমাণে কমলা লেবু ফল ধরে থাকে।কাঁচা অবস্থায় কমলা লেবুর রং গাড় সবুজ এবং পাকা অবস্থায় হলুদ রঙের হয়ে থাকে।বর্তমানে টবেও খুব ভালো কমলালেবুর চাষ করতে দেখা যাচ্ছে।যেমন-এই একটি ছোট্ট গাছে অনেক কাঁচা ও পাকা কমলালেবু ধরে রয়েছে।

কাঁচা কমলা লেবু ফল:

এটি হচ্ছে কাঁচা কমলালেবু ফল।এই প্রজাতির গাছগুলো ছোট হয়ে থাকে।এছাড়া এর ফলগুলি গোলাকার হয়ে থাকে।উঁচু পাহাড়ি অঞ্চলে এবং বেলে দোআঁশ মাটিতে কমলার চাষ ভালো হয়।কমলা লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান রয়েছে।

স্ট্রবেরি ফল:

এটা হচ্ছে স্ট্রবেরি ফল।এটি এক ধরনের উদ্ভিদ এবং সারা বিশ্বে এটির বেশ চাহিদা রয়েছে।এই ফল দিয়ে অনেক ধরনের মজাদার খাদ্য তৈরি করা হয়ে থাকে।স্ট্রবেরি একটি সুগন্ধীযুক্ত ফল এবং টক মিষ্টি স্বাদের হয়ে থাকে। স্ট্রবেরির পাকা ফল টকটকে লাল রঙের হয়।বর্তমানে টব কিংবা বাড়ির ছাদ বা বারান্দায় এ ফল চাষ করতে দেখা যায়।গাছে থাকা ফলগুলো দেখতে খুবই সুন্দর লাগছিলো।

বিলিতি আমড়া ফল:

বিলিতি আমড়া আমাদের অতি পরিচিত একটি ফল।এছাড়া এর অনেক উপকারীতা রয়েছে। এটি মুখের রুচি ফিরিয়ে আনতে অনেক কার্যকরী।বিলিতি আমড়াতে
রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও আয়রন।এটি টক-মিষ্টি স্বাদের হয়ে থাকে। বিলিতি আমড়া কাঁচা অবস্থায় যেমন খাওয়া যায় তেমনি বিভিন্ন আচার, চাটনি জাতীয় রেসিপি তৈরি করে খেতেও দারুণ মজাদার।এই ফল আমার কাছে খুবই প্রিয়।

কামরাঙ্গা ফল:

আমাদের পরিচিত ফলের আরো একটি হলো কামরাঙ্গা।কামরাঙ্গাগুলি পাকা অবস্থায় ঝুলে রয়েছে গাছে।এই কামরাঙ্গা ফল কাঁচা ও পাকা দুই অবস্থায় খাওয়া যায়। এই ফলের মধ্যে নানা ধরনের পুষ্টিগুণ রয়েছে।এটি কাঁচা অবস্থায় খুবই টক ও পাকা অবস্থায় বেশ মিষ্টি ও রসালো হয়ে থাকে।তবে কামরাঙ্গা ফলের আচার ও চাটনি খেতেও কিন্তু বেশ মজার হয়ে থাকে।

ডালিম ফলের কুড়ি:

এটি একটি ডালিম ফল গাছ।যে গাছে একটিও ফল ছিল না কিন্তু ফলের অনেক কুড়ি ছিল।লাল রঙের কুঁড়িগুলি দেখতে খুবই সুন্দর লাগছিলো।আসলে ছোট ছোট গাছে ফল ধরলে খুবই সুন্দর দেখতে লাগে।

পোষ্ট বিবরণ: