Pasta con salsa de espinacas.
Yo la preparé, aunque ya había probado los vegetales como acompañantes de la pasta, no había probado con espinacas, y te cuento que unos espaguetis bañados con esta rica salsa, es un plato que además de saludable resulta muy rico para un almuerzo. Y quien sabe, con el que quizás hasta encuentres una forma para que tus hijos coman espinacas.
Ingredientes
• Espaguetis (o la pasta de tu preferencia, creo que irá bien con cualquiera)
• Un ramo de espinacas
• Cebolla
• Ajo
• Leche
• Harina de trigo
• Margarina
• Sal
• Pimienta
Preparación
Y una vez cocidas las hojas las licuamos hasta que se forme una pasta suave.
Para preparar la salsa, sofreímos en un sartén la cebolla picada y el ajo con la margarina. Cando se derrita la mantequilla incorporamos la leche y la harina, y a fuego lento mezclamos muy bien (como si hiciéramos una bechamel).
Luego agregamos la espinaca licuada y seguimos cocinando, solo unos minutos más hasta que espese.
Resultado
Tardas muy poco tiempo en preparar un plato muy sano que gustara a los amantes de lo verde, e incluso a los que no lo son tanto.
Quedaron muy bien esas pastas Emilio, gracias por compartir. Saludos.
Gracias a ustedes, me alegra que les hayan gustado. Saludos!
Se ve delicioso.
Gracias Breili. Quedan muy ricos, te los recomiendo.
me encaanta la comida y sobretodo la pasta, yo la preparo en mi casa. Qué buena receta!
Me alegra que te haya gustado @duartnicol. Gracias por pasar a leer y comentar. Saludos!
Muy rica se ve y realmente fácil ya me copié la receta, gracias por compartir este rico y exquisito plato.
Gracias a ti por pasar a leer y comentar. Y si, es realmente fácil la preparación, espero se anime a prepararla entonces!
coye la voy a probar para rendir la carne
La verdad es que por esa razón surgió la idea jeje, prueba, espero te guste!