カニとトウモロコシのマリアージュ「ビッグイージー」スタイル

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ベニエについて考えるとき、多くの人はオールド フレンチ クォーターのカフェ デュ モンドで提供される、粉砂糖をまぶした柔らかくてふわふわしたおいしいペストリーを思い浮かべます。

ニューオーリンズがハリケーン カトリーナから立ち直りつつある今、その実感を得るためにクレセント シティを訪れることを強くお勧めします。

それまでの間、自宅で試してみたいニューオーリンズの人気料理の別バージョンをご紹介します。あなたの家族や友人は「レッセ・レ・ボン・タン・ルーラー」と言うでしょう。

材料：

LouAna ピーナッツオイル 4 カップ、コレステロールを含まないナッツのような味わい

小麦粉 3カップ

牛乳 2カップ

ベーキングパウダー 大さじ1

調味料 塩 大さじ1

ニンニク 大さじ1

タイム小さじ1

ルイジアナホットソース 小さじ1

1ポンドのカニ肉の塊

調理済みの新鮮なトウモロコシ 2カップ

パセリのみじん切り 1/4カップ

ネギ 1/4 カップ（スライス）

住所:

1. ピーナッツ油をフライパンで350℃になるまで加熱します。

2. 大きなボウルに小麦粉、牛乳、ベーキングパウダー、調味料塩、ニンニク、タイム、ホットソースを入れ、生地がまとまるまでかき混ぜます。

3 残りの材料を加えて溶けるまで加えます。途中でカニ肉の塊が崩れないように注意してください。

1. 熱した油の中に生地を飛び散らないように注意しながら注ぎます。

5 ドーナツが鍋の上に浮いてきたら時々返しながら2～3分焼きます。

6.お好みのソースをつけてお召し上がりください。