Querida comunidad de Steemit les ha pasado que se antojan de la nada al ver una simple imagen de algo dulce que hasta el sabor les llega a la boca?

Pues bien eso me pasa a menudo soy una golosa empedernida.

Es por esto que hoy traigo para ustedes la receta de un simple viscocho o viscochuelo para hacer una deliciosa torta o pastel rellenada con lo que a ustedes más les guste.

Pues bien empecemos manos a la obra.

Los ingredientes que usaremos son 📋✏️

• 1 taza de harina sin polvos de hornear.
• 1 taza de azúcar.
• 7 huevos.
• esencia de vainilla a gusto.
• 2 cucharaditas pequeñas de polvo de hornear
• 150 ml de leche

preparación 🍴

Separar las claras de la yemas, batir las claras a nieve y usar la mitad de la azúcar, cuando está mezcla esté lista la reservamos.
En otro boul 🥣 mezclaremos las yemas y el azúcar restante, le incorporamos las gotas de vainilla ( pon las gotas a tu gusto) y batimos muy bien, la mezcla debe quedar amarilla muy clara y subir su volumen, cuando este lista ayudándote de un tamizador se incorpora el harina y se va mezclando de forma envolvente (mientras más aire tenga la mezcla más esponjoso queda), se le agrega la leche de a poco y el polvo de hornear y posterior a eso empezamos a agregar el merengue que habíamos reservado, se mezcla de a poco en forma envolvente siempre para que nuestra mezcla no se baje, enmantequillamos un molde y cubrimos con papel manteca, vertimos la mezcla y damos ligeros golpecitos para quede parejo y llevamos al horno por 45 minutos a fuego suave unos 180° grados aprox, para ir verificando pueden introducir una pajita y si sale seca esta listo

una vez esté listo desmoldar con cuidado y dejar enfriar y estará listo para ser cortado en capas y ser decorado a nuestro gusto eh imaginación.

lo que use para el relleno fue:

• dulce de leche
• durazno en conserva
• crema para batir Y decore con el mismo durazno.

la decoración no es lo mío pero el sabor estaba delicioso

fotos tomadas con mi celular galaxy J5.

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