물냉도 좋고 비냉도 좋죠!! 그래도 전 비냉에 한표^^

냉면은 거의 메밀로 만들지 않는가?

메밀자체엔 끈기가 없어요! 즉 메밀 함량이 많을수록 쫄깃한 식감은 많이 줄죠^^