In genere i materiali da costruzione sono quelli disponibili sul posto e spesso si tratta di pietre di origine vulcanica. Qui nel Lazio ci sono vari tufi, basalti e il famoso travertino, che a rigore è solo quello originario delle cave intorno a Tivoli. Proprio oggi leggevo un articolo che invece parla del "travertino" del tempio di Nettuno a Paestum. Magari ci scrivo su un post prossimamente ;)