Non ricordo di dove siate (scusa!), ma ti posso segnalare che, se hai nostalgia di alcuni piatti, a Milano fino a qualche tempo fa c’era un posticino di Okonomiyaki molto carino (MAIDO). Non posso, ovviamente, confrontarlo con un locale giapponese, ma se siete della zona ed esiste ancora potreste immolarvi per la causa e farmi sapere come vi sembra, dopo l’originale. Lì ancor prima di Ukyo citavano Marrabbio 😜

In compenso a Roma c’è un locale (RAMEN BAR AKIRA) in cui fanno del ramen pazzesco. Mio moroso c’è stato a pranzo lunedì, prima di rientrare, e me ne ha portato a Venezia uno per asporto... anche dopo 24h ed assemblato a casa era una cosa pazzesca!! Lo consiglio vivamente a te e a chiunque stia leggendo. So che sembra alto tradimento andare a Roma e preferire il ramen al cacio e pepe, ma merita veramente (e in più mio moroso è intollerante al lattosio).

In ogni caso, bellissimo post. Grazie!