Delicias que no puedes dejar de probar. Delights that you can not stop trying

A parte de poseer hermosos paisajes y diversos lugares para hacer turismo, Venezuela también posee una diversidad culinaria que atrapa a propios y extraños. Según la zona de Venezuela donde te encuentres podrás encontrar gran variedad de platos que te harán querer aun más estas tierras.

Si estas en el occidente del país, en el estado Zulia, disfrutarás de El Patacón que es un plato compuesto por plátano frito y que lo puedes acompañar con queso, carne y hasta pernil según sea tu gusto.

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En los andes de Venezuela, en los estados Mérida, Táchira y Trujillo encontraras los Pasteles Andinos hechos de harina de trigo y rellenos de queso, carne molida y pollo. También podrás disfrutar de la Pisca Andina que consiste en un caldo que contiene papa, huevo y leche.

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En las costas de Venezuela se disfruta del Pescado frito con tostones y ensalada, el cual no puedes dejar de probar cuando visites la playa, o si deseas una sopa te recomiendo La Fosforera que consta de pescado, vegetales y mariscos combinado con un toque de ají dulce y que debe su nombre a su alto contenido de fósforo.

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En el estado Guárico, podrás disfrutar de La Cachapa que es una tortilla de maíz de sabor dulce y que se puede acompañar con queso, jamón, carne, pollo o pernil. También puedes probar la Carne en Vara que consiste en carne cocida a la brasa utilizando varas largas, y la puedes acompañar con yuca y guasacaca (salsa de aguacate y vegetales finamente picados).

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Finalmente, los platos que debes de comer obligatoriamente en Venezuela son La Arepa que consta de una tostada cocida hecha con harina de maíz la cual puedes rellenar con queso, jamón, huevo, carne, pollo o lo que desees (La Arepa combina con Todo); y el Pabellón Criollo que es el plato típico por excelencia y tiene arroz blanco, carne mechada, caraotas negras y plátano amarillo frito.

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Si aun no has probado de estas exquisiteces, no esperes más!!! Y si tienes amigos o conocidos de Venezuela, diles que te den a probar una Arepa, no te arrepentirás!!! Jajajaja.

ENGLISH

Apart from having beautiful landscapes and diverse places to do tourism, Venezuela also has a culinary diversity that captures both locals and strangers. According to the area of Venezuela where you are, you will be able to find a great variety of dishes that will make you want these lands even more.

If you are in the western part of the country, in the Zulia state, you will enjoy El Patacón, which is a dish made of fried plantain and you can accompany it with cheese, meat and even pork depending on your taste.

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In the Andes of Venezuela, in the states of Merida, Táchira and Trujillo you will find the Andean cakes made of wheat flour and filled with cheese, ground meat and chicken. You can also enjoy the Pisca Andina which consists of a broth that contains potatoes, eggs and milk.

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On the coasts of Venezuela you can enjoy fried fish with tostones and salad, which you can not miss when you visit the beach, or if you want a soup I recommend La Fosforera which consists of fish, vegetables and seafood combined with a touch of chili sweet, and that owes its name to its high content of phosphorus.

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In the Guárico state, you can enjoy La Cachapa, a corn tortilla with a sweet flavor that can be accompanied with cheese, ham, meat, chicken or pork. You can also try Carne en Vara, which consists of grilled meat cooked using long sticks, and you can accompany it with yucca and guasacaca (avocado sauce and finely chopped vegetables).

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Finally, the dishes that you must eat in Venezuela are La Arepa that consists of a cooked toast made with corn flour which you can fill with cheese, ham, egg, meat, chicken or whatever you want (La Arepa combines with Todo) ; and the Criollo Pavilion which is the typical dish par excellence and has white rice, mechada meat, black beans and fried yellow plantain.

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If you have not tried these delicacies yet, do not wait any longer !!! And if you have friends or acquaintances of Venezuela, tell them to give you an Arepa, you will not regret it !!! LOL.