Pratik Tava Böreği

in #tr7 years ago

alixpress (1).png

Günaydınlar.
Börek sevenleriniz mutlaka vardır aramızda, ben çok severim.
Eğer siz de börek seviyorsanız mutlaka bu yazıma göz atmalısınız.

Hem çok pratik,hem çok lezzetli bir tarif paylaşacağım.
Ben bazen gerçekten çok üşengeç olabiliyorum işte bu vereceğim tarif tam da benim gibi olanlara çok iyi gelecek.
Erkeklerin bile çok basit bir şekilde yapacağı ve öğrenci evlerinin vazgeçilemeyeceği bir tarif olacak bu.

  • MALZEMELER;
  • 3 Adet yufka
  • 2 Yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz (kendinize göre miktarı ayarlayabilirsiniz.)
  • Yarım kilo ıspanak (Siz sevdiğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz, Lor peyniri,patates vs.)
  • 1 adet soğan
  • Pul biber,karabiber,
  • Terayağ

20141219_160901.jpg

Malzemeler ayarlandı mı? O zaman haydi böreğimizi yapmaya başlayalım.

Böreğe başlamadan önce ilk iş ıspanakları çok ama çok iyi yıkamak olsun.
Biliyorsunuz ki ıspanak aralarında çok toprak olur kolay temizlenmez.
İyice sudan geçirin.
Ben yıkadıktan sonra sirkeli suda bekletiyorum ki iyice temizlensin.

IMG_4271.jpg

Bir yandan soğanları dograyalım. Bir tava da 1-2 yemek kaşığı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuralım.
Ispanakları da çok ufak olmayacak şekilde keselim.
Keserken endişe etmeyin ıspanaklar gözünüze çok gelebilir ama inanın pişince azalıyorlar
Ispanakları ölene kadar kavuruyoruz iyice suyunu bıraktığı zaman ocaktan alıyoruz. İçine baharatlarını atmayı unutmayın. tuz,pulbiber vs.

IMG_4270.jpg

Öncelikle süt , yağ ve yumurta bu üç malzemeyi derin bir kapta karıştırıyoruz.

20141219_161142.jpg

Daha sonra yanmaz bir tava ayarlıyoruz kendimize. Ben balık pişirme tavası kullandım. (ismi budur inş.)
Tavayı hafifçe yağlıyoruz.
Bir tane yufkamızı tavamızın tabanına seriyoruz kenarlarından sarkıtıyoruz. (daha sonra kenarları üzerine kapatacağız)

20141219_161902.jpg

Süt,yağ ve yumurta karışımdan fırça yardımı ile tüm yufkaya sürüyoruz.

20141219_163304.jpg

Boş bir yufkayı resimdeki gibi dağınık bir şekilde seriyoruz. Böyle yaparsak aralara sürdüğümüz sosumuz aralarda kalacak ve bu sebeble böreğimizin lezzeti artacak

20141219_163401.jpg

Pişirdiğimiz ıspanakları güzelce yayarak ekliyoruz.

20141219_163604.jpg

Extra lezzet katması için ben tereyağ kattım. (evde varsa mutlaka sizlerde içerisine çay kaşığı ile bir kaç parça ekleyin.Pişerken çok güzel eriyip lezzet katacak.)

20141219_163654.jpg

Üzerine tekrar dağınık bir şekilde yufkamızı seriyoruz. Sosumuzu döküp,tereyağımızı ekliyoruz.

20141219_163816.jpg

Kenarlardan sarkan yufkaları ortaya getirerek böreğimizi kapatıyoruz. İyice birleşmesi için kalan sostan biraz kenarlara sürüyoruz.

20141219_163945.jpg

Üzerini kapakla kapatıyoruz. Kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Altı kızardıktan sonra ters çevirip diğer tarafı pişiriyoruz. Çevirmeden önce üst kısma yağ sürüp öyle çevirirseniz daha iyi olur. Piştikte sonra dinlendirip soğuduktan sonra mutfak makası ile kesin. Sıcakken kesmeyin.

20141219_163954.jpg

İşte sonuç ;

20141219_164800.jpg

20141219_165209.jpg

20141219_170907.jpg

20141219_170910.jpg

Dediğim gibi beyler sizler bile çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz bunu.
Öğrenciler için de bence çok iyi bir tarif.

Şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Hoş kalın,
Sevgiler.

6.PNG

Sort:  

The @OriginalWorks bot has determined this post by @tugbabeauty to be original material and upvoted it!

ezgif.com-resize.gif

To call @OriginalWorks, simply reply to any post with @originalworks or !originalworks in your message!

Yemek yapmayı ve yemeyi çok seven biri olarak bunu mutlaka yapıcam ☺ birde bunu şimdimi yaptın ? 😁

Evet denemelisin. Dün yapmıştım yaparken çekmek paylaşmak gerekir dedim paylaştım :)

Eline sağlık :)

Bende çok sık yaparım ve de severim, elinize sağlık :)

Teşekkür ederim :)

Easy to make and delicious... Thanks for sharing.

Thank you. :)

Immm olmadı bu 😋 hem de hiiç olmadı 🙈 harika görünüyor doğrusu ellerinize sağlık 😊😊 ilk fırsatta yapmalıyım canım fenaa çekti 😄

:) mutlaka dene teşekkür ederim

afiyet olsun bizede yapsan olmaz mı steemit ailesi olarak :)

Önce iyileşmem lazım yaparım tabi :)

geçmiş olsun çok çok o zaman tez zamanda iyileş börek yine yapılır sağlık daha önemli dimi :)

oooo ooo çok lezzetli duruyor, ellerinize sağlık :)))

Teşekkürler :)

Coin Marketplace

STEEM 0.20
TRX 0.13
JST 0.030
BTC 62857.40
ETH 3441.23
USDT 1.00
SBD 2.51