Simit ve Anılar
An bile aksatmadan, her gün, her hafta, her ay
Yolunu bekliyoruz, iki simit, iki çay
Sonu ölüm olsa da, bekle beni diyorsan
Ne derim ki ben sana, hay hay sevdiğim hay hay.
Siz hiç küçüklüğümüzde yediğiniz simitlerin tadını unutabiliyor musunuz? Ben bir türlü unutamıyorum. Yıllar geçti hala sokakta ve okul önlerinde satılan odun ateşinde pişmiş pekmeze bulanmış bol susamlı çıtır simitlerin tadını hiç unutamıyorum.
Ve inanın o tadı hiçbir yerde bulamadım. Şimdilerde biliyorsunuz Türkiye'de simit sarayları moda, aslında onlarda fena simit yapmıyorlar. Bu yaşa geldim kesinlikle ortaokul zamanlarımda okulun girişinde satılan simit ve midyenin tadı hala damağımda.
Farkındayım simitten midyeye geçiş yaptım, tekrar konumuza dönelim.
Arkadaşlarla dolaşırken sokak simitlerinin üretildiği simit fırınına denk gelirdik. Artık simitleri birinci elden ve sımsıcak alıp yiyebiliyorduk. Midemiz resmen bayram ediyordu, böyle bir lezzet olmaz arkadaşlar.
Şimdiki pastane simitleri falan bomboş, tatsız, tuzsuz yerken bile işkence çekiyoruz. Geçenlerde turistik bölgelerimizden birinde gezerken, sokak simitçisine denk geldim. Simit dolabının yanında ufak bir mangal tezgahı vardı. Üzerine koymuş olduğu simit ısıtıyor, bıçakla ortasını kesip çikolata sürüyordu. Hakikaten sıcak simitle, çikolatada bir başka oluyormuş yani.
Zaten çikolata denilince hangimiz buna hayır diyebiliriz ki, en iyisi bir ara bununla ilgili de bir yazı yazayım.
Yazımızı da slogan vari bir cümle ile bitirelim.
“Nerede o eski simitler”
Güzel simit sözünüz varsa yorum olarak bırakabilirsiniz. Bir sonraki paylaşımımız da buluşmak üzere hoşçakalın...
Çay, simit ve sigara... Bunların üçü de yalnızlıkta veya dost ortamında bir başka güzeldir. Harika bir paylaşım olmuş @tarikhakan55
Katkınjz için ben teşekkür ederim @turkishcrew