Yabani otlu gözleme

Bir yemek tarifiyle daha karşınızdayım efendim:)

Hamur işlerini yapmasından çok yemesini sevenlerden biriyim. “Eşim sen yap, daha güzel yapıyorsun” dediği için iş başa düştü. Kandırılmış da olabilirim bilemedim şimdi😉

Isırgan otu ve iğnelik otumuzu bahçeden topladık, malum bizim bahçe bakmayınca biraz yoldan çıkmış:) bence çok iyi🤗
Bu arada beyaz yakalı gönüllü köleler olurken asıl güzellikleri kaçırıyor muyuz acaba?

Biraz suda beklettiğim otları bir güzel yıkayıp doğruyorum.
Bu arada hamurumuz da hazır.

Hamuru açmaya başlayarak gözlemeyi yapmaya başlıyorum.

Açtığım hamurun üzerine harcımı bir güzel seriyorum.
Harcım otlara ilave olarak peynir, karabiber ve salataya ilave ettiğimiz kafar sıvı yağ.

Mutlaka daha ince ve daha güzel açan hanımlar vardır😉
Harcımı da ilave ettikten sonra boş kısmı üzerine katlayarak Böreğe yarım ay şekli veriyorum.

Teflon tavada her iki tarafını da bir güzel pişiriyorum.

Gözlemem hazır:)
Afiyet olsun!