Mantarlar.
**Yeryüzünde 1.5 milyon kadar mantar türü vardır. Benim sizlere gösterdiğim mantarlara halk arasında şapkalı denir.
Biçok yabani mantar doğadan toplanır.
Eğer doğal yetişmiş mantarı toplayan kişi mantar konusunda uzman deyilse, işler fena, zeherlenme ölüme neden ola bilir.
Dikkatlı olmağda fayda vardır. Bizim ormanlarda "kuzu göbeği" mantarı yeyile bilen mantarlar sırasında.
Mantarlar bazı salata ve yiyeceklerin olmasa olmazındandır.
Doğanın güzelliyine güzellik katırlar.
**
Bildiğim kadarıyla bizim ülkemizde de ormandan mantarları toplayıp satarak geçinen insanlar var. Belgeseller de izlemiştim çok ender mantarlar iyi paralara satılıyordu
evet, bu sektorda iyi paralar var. uzmanlar kötü kazanmıyor.
Çamların altında çıkanı var ismine çıntar deniyor on numara bişey et gibi aynı düşün lezzeti kaburga gibi ama içinde hiç kemik yok mükemmel bi şey
öylesine rastlamadım.
aha bu mantar
buda pişmiş hali soğan çıntar tereyağı tuz
bildiğin et bu tadı o kadar güzelki kuzu çevirmesi olsa dönüp bakmam bunu yerim
şu çok güzel gözüküyor.
Mantar sevmem
quzu qarnı qızartması yemisən?
Yox )
yesen demersen sevmirəm.
Xowluyuram)
:)