Türkiye’de Beslenme Durumu Nedir?
Türkiye’de yaşanılan beslenme durumundan hem gelişmiş hem de gelişmekte olan ülkelerin sorunları birlikte içeren bir grafik çizmektedir. Türkiye’de halkın beslenme durumu ülkenin büyük olması, birçok topluluğa ev sahipliği yapmasından dolayı, iklim çeşitlerinin fazla olmasından dolayı önemli farklılıklar görülebilmektedirler. Beslenme durumunun bu kadar farklılık göstermesinin en önemli sebeplerinden biri de gelir dağılımındaki dengesizliktir. Bir kesim çok zengin yaşarken diğer kesim asgari denmeyecek derecede gelirlerle hayatını devam ettirmeye çalışıyor. Ülkenin %80’lik kısmı milli gelirin çok çok altında gelir sağlamaktadır. Ülkemizde bu anlamda kapitalizmden çok kötü etkilenmemektedir. Ayrıca beslenme konusunda bilgisizlik, yanlış gıda seçimi, hatalı pişirme ve saklama yöntemlerinin olması birçok beslenme sorunlarına sebep olmaktadır. Örneğin et pişirildiğinde çok pişirilirse içindeki protein miktarı azalacak ve proteinlerin yapısı bozulacaktır. Yine aynı et az pişirilirse içindeki bakterilerden dolayı hastalıklara sebep olabilecektir. Saklanma yöntemlerinin yanlış olması beslenme konusunda büyük sorunlar oluşturabilmektedir. Patojen organizmalardan dolayı yiyecekler bozulabilmektedir ve beslenme değerleri düştüğü gibi zehirlenmelere de sebep olabilmektedir. Küresel ölçekte bir sorun olan fast food sağlıksız ve dengesiz beslenme konusunda ülkemizi tehdit altında bırakmaktadır.
Ülkemizde yetersiz ve dengesiz beslenme risk grupları arasında en çok çocuklar, gebe ve emzikli anneler, yaşlılar ve yüksek aktivite gerektiren işlerde çalışanların önemli sorunlarındadır. Özellikle risk altındaki gruplar vitamin ve mineral eksikliği yaşamaktadır, yine bunun en büyük sebepleri ekonomik ve kültüreldir.
Türkiye’de protein tüketimi yeterli düzeyde gözükmekte fakat ekonomik, kültürel, sosyolojik sebeplerden dolayı bitkisel protein tüketimi hayvansal protein tüketiminden fazladır. Ülkemizde hayvancılık ve tarımcılığın gelişmesinin gerilemesi sebebiyle hayvansal protein tüketimi yeterli sayılmayacak düzeydedir.
Resim Kaynakları:Pixabay
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by Eray-queqtra(bot)🇹🇷 from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.
This post has received a 33.33 % upvote from @astrobot thanks to: @queqtra. Remember to upvote @yanosh01 as Witness on this link: https://steemit.com/~witnesses
This post has received a 0.69 % upvote from @booster thanks to: @queqtra.
You just planted 0.03 tree(s)!
Thanks to @queqtra
We have planted already 6670.40 trees
out of 1,000,000
Let's save and restore Abongphen Highland Forest
in Cameroonian village Kedjom-Keku!
Plant trees with @treeplanter and get paid for it!
My Steem Power = 22179.25
Thanks a lot!
@martin.mikes coordinator of @kedjom-keku
tesekurler kardish cok guzel
Teşekkürler arkadaşım
rice ederim, lutfen özgür olduğun zaman blogumu ziyaret et