Hamzalı Kek Tarifi
Hamza Kimdir :)
Kendisi yeğenim olur adı Muahammed Hamza.:) Her işte parmağı olsun bayılır henüz 2 yaşında olmasına rağmen her şeyi biliyormuşcasına davranması beni çıldırtıyoo :))Gelelim kekimizin tarifine tarifim kendi ölculerimdir ama lezzetlidir :*:)
Portakallı Soslu Kek Tarifi
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 cay bardaği portakal kabuğu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Alabildiğince un
Sosu İçin
1 buyuk boy portakalin suyu
2 yemek kaşığı şeker (portakalin tatliligina gore ayarlayabilirsiniz)
1 yemek kasigi nisasta
Yapılışı
- bir kapta yumurta ve sekeri iyice cirpiyoruz
2.ardinda icerisine portakal kabugu rendesi sivi yağ ve sütü ilave edip tekrar cirpiyoruz
3.karisimin uzerine nişasta kabartma tozu ve vanilyayi ilave edip uzerine göz karari unu elekten eleyerek ilave edip bir tutam da tuz atip cirpiyoruz. karisim tahta kasiktan akacak kivamda olmali. 175 derece de isilmis firina veriyoruz ortalama 40 45 dk. icerisinde kekiniz hazir.
Sosu icin ise;
portakal suyunu bir tavaya aliyoruz icine nisasta yi ilave edip cirpmaya devam.ediyoruz bir yandan da sekeri ilave edip ocağı aciyoruz bir kac dk. icerisinde kivam alip fokurdayacaktir:) altini kapatip ocaktan aliyoruz. firindan cikan kekimizim uzerine döküp afiyetle yiyoruz.
Afiyet Olsun
mrvgnd
