GIDALARDAKİ E KODLARI VE KATKI MADDELERİ
Merhabalar,
11 yaşında bir oğlum var. Küçüklüğünden beri yedirdiğim gıdalara çok dikkat etmeye çalıştım.
Bebekken işim daha kolaydı fakat büyüdükçe istekleri artmaya başladı. Yanımda olmadığı zamanlarda neler yediğini pek denetleyemiyorum. Oğlumda tüm çocuklar gibi çikolata ve türevlerine bayılıyor.
Elimden geldiğince doğru beslenmesi konusunda özen gösteriyorum fakat aldığımız tüm market ürünlerinde ve gıda maddelerinde katkı maddesi var. Katkı maddesi olmayan hazır gıda ürünü bulmak neredeyse imkansız gibi. Bu durum da karşıma E kodlarını çıkardı…
Nedir bu E kodları?
Her gıda maddesine Avrupa birliğin tarafından verilen özel tanıma kodları.
Yediğimiz tüm hazır gıdalarda, içeceklerde mutlaka katkı maddesi var. Gıdalara katılacak katkı maddeleri insan sağlığını tehdit etmeyecek miktarlarda olmalı ve izin verilen ölçülerde katılmalı. Ancak günümüzde denetimden geçmeyen merdiven altı üretimlerde bu kurallara uyulmadığı da biliniyor.
Marketlerden aldığım tüm paketlenmiş ürünlerde mutlaka etiketleri okumaya özen gösteriyorum. Paketin arka yüzünde bulunan yazılarda içlerinde buluna katkı maddeleri yazıyor. Fakat anladığımı pek söyleyemem. Telefonuma E kodları ile ilgili uygulama indirerek işimi biraz kolaylaştırdım diyebilirim.
Kekler, şekerlemeler, çikolatalar, kurabiyeler, şekerli içecekler ve meyve sularında en çok karşıma çıkan katkı maddelerinden bazıları şöyle;
E-129 Gıdalara kırmızı rengi veren (Avrupa birliğinde yasaklandı)
E-110 Sarı rengi veren boyar madde (Alerjik reaksiyonlar oluşturuyor)
E-122 Katran bileşiği, kömür katranı (Çocuklar tarafından kullanılmaması tavsiye edilir)
E-102 Tartrazine sentetik azottan üretilir (Tiroit, hiperaktivite, migren)
E-120 Dactylopius cossus böceğinin ezilmesiyle elde edilir (Alerjik reaksiyonlar oluşturur)
Liste bu şekilde uzayıp gidiyor. Peki, kendimizi ve çocuklarımızı nasıl koruyacağız. Bilinçli tüketici olmak işte bu noktada işimize yarayacak. Hepsini bilemesekte yukarıda yazdığım katkı maddelerine dikkat ederek alışveriş yapmak önemli. Ben alışverişlerimde dikkat ediyorum. Sizlere de tavsiye ederim.
Sevgiler,
JUNOSTAR
Avrupa ülkelerinde yasaklanmış olan bir çok katkı maddesi ülkemizde maalesef hala kullanılmakta. Bu yüzden bir mobil uygulama sayesinde alışveriş yaparken ürünü almadan içindeki katkı maddelerinin ne olduklarını görebiliyoruz.
Sağlıkla kalın.
Tebrik Ederiz! Bu Paylaşımınız'da 'destektr' Tag'ını Kullandığınız İçin Upvote Ve Resteem Kazandınız.
(0.010 SBD) - (0.020 SBD) - (0.050 SBD) - (0.100 SBD) - (0.200 SBD) - (0.500 SBD) - (0.750 SBD) - (1.000 SBD)
Tüm Bağışlarınız SP Kiralamak İçin Kullanılacaktır. @destektr'ye Verdiğiniz Önemden Dolayı Çok Teşekkür Ederiz!
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by junostar from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.
işimiz çok zor:/