Portakallı Kek
Kekimiz için malzemeler:
1,5 bardak toz şeker
3 adet yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 bardak portakal suyu
1 portakal kabuğu (rendelenmiş olacak)
1 paket kabartma tozu
3 bardak un. Unu azar azar ilave edelim. Bazen 3 bardak fazla gelebiliyor.
Üzeri için:
Pudra şekeri
Portakallı kek için öncelikle şekerle yumurtayı şekerler eriyinceye kadar çırpalım. Sıvı yağı, sütü ve portakal suyunu ilave edip çırpmaya devam edelim. Unumuzu azar azar ilave edelim. Kabartma tozunu da ilave edip son olarak portakal kabuğu rendesini de katıp karıştıralım.
Margarinle yağlanmış kek kalıbımıza kek hamurunu boşaltalım. 180 derce fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Kekimiz pişip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ekelim. Afiyet olsun. Yazarken canım çekti :) En kısa zamanda bende yapayım ;)
En sevdiğim keklerden biridir. Size naçizane tavsiyem hamuruna toz tarçın katarsanız lezzetine lezzet katıyor. Pişerken portakal ve tarçının kokusu evin havasını değiştiriyor hemde ağızda güzel bir tat bırakıyor .. Denemenizi tavsiye ederim .
Ellerinize sağlık :)
Teşekkür ederim ilginiz ve öneriniz için. Deneyeceğim ;)
Pişman olmayacaksınız :)