Çılpır Tarifi

Yumurta seviyorsanız 5 dakika da hazırlayabileceğiniz bir tarifim var.

Gereken malzemeler:

1 litre su (5 su bardağı)
Kaç kişi için yapacaksanız o kadar yumurta

Üzerine dökmek için tereyağı

Tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın. Bir kaba bir yumurtayı kırın ve kaynayan suya yavaşça bırakın. Yumurtanın beyazları pişinceye kadar bekletin. Beyazları pişince tencereden bir kevgir yardımıyla alın. Bu şekilde dışı pişmiş sarısı kayısı kıvamında olacak. Kişi sayısı kadar yumurtayı aynı şekilde pişirelim.

Son olarak servis tabağına aldığımız yumurtaların üzerini hafif bıçakla açıp üzerine kızgın tereyağını döküyoruz.

Fotoğraf