Türk Kahvesi (Turkish coffee)

Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı var derler diyip sözlerime başlıyorum. Bu güzel içeceğin binlerce hatırası binlerce seveni var. Bunları anlatmaya kalksam heralde hayatımın geri kalan zamanını burada geçiririm :)

I start by saying that a cup of coffee is worth 40 years. This beautiful drink has thousands of memories and thousands of lovers. I guess I'll spend the rest of my life here if I try to explain them :)

Sizlere bu gün bahsetmek istediğim bu güzelliğin nasıl yapıldığı.

What I want to talk about today is how this beauty is made.

İlk olarak cezvenin içine 10 gr kadar kahve koyuyoruz. Bardak boyu kadar su ilave ediyoruz. Daha sonra cezveyi ısıtmaya başlıyoruz. Kahvenin üstünde kabarcıklar çıkınca ateşi söndürüyoruz.Bu güzel lezzet işte bu kadar kolay. Afiyetler olsun.

First, we put 10 grams of coffee in the pot.We add water up to the size of a glass. Then we start to heat the coffee pot.When bubbles appear on the coffee, we turn off the fire.

This delicious flavor is that easy. Bon appetit.