Turkish Bread - Köy Ekmeği (Yufka)

Ülkemizin kültürü o denli geniştir ki her yöremizin şivesi, yeme içme kültürü, adetleri birbirinden farklıdır. 

Her yoremizde birbirinden farklı onlarca ekmek çeşiti vardır. Bu ekmeklerden bir tanesi şu an önümde duruyor. Biz yufka diyoruz kendisine. Kimi de Tandır ekmeği der. Tandırda yapılır binbir zahmetle. Hele Tandır başında sıcak sıcak yemenin keyfi paha biçilemezdir. Ayrica tandır basindaki sohbette yufkaya ayrı bir lezzet katar. 

Gece gece acıkanlara selam olsun.