Top 5 beneficios de la zanahoria

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La zanahoria es una de las hortalizas más cultivadas en todo el mundo. Sus raíces, tiernas y frescas, tienen un sabor dulzón.
A nivel nutricional, se trata del vegetal más rico en betacaroteno, compuesto que le da su color anaranjado y que, una vez dentro del organismo, se
transforma en vitamina A. También aporta vitamina E, B y potasio. Sigue leyendo para conocer todos los beneficios que tienen para tu salud cuando los
incorporas en tu dieta.

  1. Vigoriza la mente
    La zanahoria es excelente para vigorizar las mentes cansadas. Al mismo tiempo, funciona como restauradora de los nervios. Esto se debe a su alto
    contenido de fósforo y potasio.

2.Preserva tu vista
La vitamina A presente en la zanahoria, protege la retina y previene la aparición de cataratas. Además, es especialmente útil para mejorar la visión nocturna.

3.Aumenta el apetito
Gracias a esta propiedad, resulta muy útil para quienes padecen trastornos alimentarios como la anorexia. Para aprovechar este beneficio, se la puede
comer cruda, rallada y con un poquito de jugo de limón.

4.Cuida tu sistema digestivo
Por su alto contenido de fibra, la zanahoria funciona como un suave laxante natural que te ayudará a combatir el estreñimiento. También es un buen vegetal
para consumir ante una intoxicación, ya que aliviará los dolores de estómago y las molestias. Al mismo tiempo, por poseer sales minerales tales como sodio,
cloro y potasio, es buena para reducir la acidez.

5.Fortalece las uñas y el cabello
Al incorporar este vegetal en tu dieta, notarás que tu cabello se vuelve más brilloso y tus uñas se fortalecen. Esto se debe a su alto contenido de vitamina A

Antes de consumirlas, debes limpiarlas muy bien. Al hacer esto, ten en cuenta que es mejor rasparlas que pelarlas. Esto se debe a que la mayor parte de las
vitaminas se encuentran en su piel.

  1. Croquetas de zanahoria.
    2.Budín de mijo y zanahoria.
  2. Licuado de zanahoria.
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