Tips Penyimpanan Bahan Makanan Dapur Rumah
Sebelum masuk ke tempat penyimpanan atau kulkas, ada baiknya bersihkan bahan makanan yang baru dibeli. Apalagi jika bahan tersebut berasal dari pasar, yang kerap menjadi tempat berkembangnya hama, kuman, dan bakteri.
Dapur Rumah merupakan tempat memasak dimana bahan makanan dan alat masakan bercampur di satu tempat. terkadang ketika memasak, bahan makanan yang digunakan masih tersisa atau memang di stok lebih untuk beberapa hari ke depan.
Penyimpanan bahan makanan yang tidak baik, terutama dalam jumlah yang banyak (untuk katering dan jasa boga) dapat menyebabkan kerusakan bahan makanan tersebut. Adapun tata cara penyimpanan bahan makanan yang baik menurut higiene dan sanitasi makanan adalah sebagai berikut:
Selalu cuci tangan sebelum dan sesudah proses penyimpanan makanan karena tangan adalah penyebar virus dan bakteri yang paling cepat.
Bersihkan dan keringkan wadah yang akan digunakan. Wadah yang basah akan mengubah struktur bahan makanan anda menjadi lembab dan mudah berjamur. Jangan lupa untuk memberikan label jenis bahan makanan, tanggal membuka kemasan dan tanggal kedaluwarsanya.
Pisahkan daging mentah (seperti ikan, ayam, dan daging sapi) dengan bahan makanan lainnya. daging mentah mengandung bakteri yang berbahaya dan dapat menyebarkanna ke bahan makanan lain
Untuk kemasan makanan yang telah terbuka dan ingin disimpan kembali. maka tutup rapat-rapat dengan menggulung kemasannya sedekat mungkindngan isinya kemudian ikat dengan kaet untuk mencegah udara luar masuk.
Demikian sedikit ringkasan tentang Mengenai Tips Penyimpanan Bahan Makanan Dapur Rumah semoga bermanfaat dan terimakasih.
Active link reference:
idea.grid.id
taktiktekno.com
surabaya.proxsisgroup.com
@rahmadi
/div>