Siapa yang baru belajar memasak?
Bisa jadi karena baru menikah, baru
punya anak, atau sekedar mengisi
waktu luang di rumah.

Nah, kalau Anda adalah salah
satunya, coba, deh tantang diri Anda
membuat telur rebus di rumah. Eits,
jangan pikir gampang. Mungkin memang
terlihat sederhana.

Telur tinggal direbus di dalam air
hingga matang. Tapi, kalau tidak
tahu caranya, telur bisa pecah.
Telur bulat yang mulus itu cuma
tinggal khayalan saja.

Boro-boro mau telur setengah matang
yang creamy, kuningnya sudah keburu
keluar ke dalam air. Hasilnya, batal
deh sarapan dengan telur rebus
sampai impian membuat telur rebus
balado untuk keluarga tercinta.

Nah, tenang dulu.

Sebagai pemula memang banyak hal
yang harus kita pelajari. Jadi,
wajar saja kalau ada kegagalan yang
terjadi. Tapi, belajar hal baru
adalah hal yang menyenangkan bukan?
Apalagi kalau kita dipandu hingga
bisa menghasilkan masakan yang
sukses dan sempurna. Karena itu,
hari ini, kami akan memandu Anda
cara sederhana merebus telur
antipecah.

Iya, antipecah!

Kalau mengikuti tips di bawah ini,
Anda pasti bisa merebus telur
antipecah walau baru pertama kali
mencoba. Yuk, segera saja baca tips
di bawah ini,

1. Telur tidak boleh terlalu banyak

Tips pertama adalah, telur tidak
boleh direbus dalam jumlah banyak
secara bersamaan. Kenapa?

Soalnya, telur yang terlalu
berdesakan jadi rawan pecah karena
saling bergesekan dan bertabrakan
satu sama lain. Idealnya masih
terlihat celah air untuk telur bisa
bergerak selama di rebus. Oh ya,
jangan lupa, jumlah air juga harus
cukup untuk merendam telur.

2. Rebus dari air dingin

Kesalahan yang paling sering membuat
telur pecah adalah memasukkan telur
ke dalam air mendidih.

Salah besar!

Air mendidih membuat telur langsung
bergejolak dan akhirnya membentur
wajan atau satu sama lain. Akhirnya,
kulit telur retak dan jadi pecah.
Yang benar, rebus telur dalam air
dingin. Masukkan dulu telur ke dalam
air. Baru kemudian nyalakan api.
Jadi, saat mendidih, telur sudah
cukup kokoh sehingga menurunkan
resiko telur jadi pecah.

3. Segera kecilkan api begitu mendidih

Nah, begitu air mendidih, segera
kecilkan api. Dengan begitu, gejolak
dari air akan berkurang. Jika
dibiarkan mendidih dengan api besar,
maka gejolak air bisa saja membuat
telur jadi retak.

Nah, setelah berhasil membuat telur
rebus antipecah dengan tips di atas,
kita baru bisa memikirkan mau diolah
jadi apa telur rebus ini. Bisa jadi
masakan yang mudah-mudah saja.
Seperti misalnya balado, semur,
gulai dan masih banyak lagi. Kita
juga bisa kembali menantang diri
membuat telur setengah matang , lo.
Seru, deh, pastinya. Selamat jatuh
cinta pada dunia memasak, ya.