Espaguettis con Guiso de Vegetales
Hola a todos!
Decidí compartir con ustedes un plato muy completo con muchos vegetales para nutrir nuestro cuerpo.
Ingredientes:
1 Cebolla mediana
2 Tomates
1 Zanahoria
1/2 Brocolí
2 Dientes de Ajo
1/2 Apio
1 hoja de Laurel
Sal y pimienta al Gusto
1 pizca de Orégano
1 chorrito de Aceite de Girasol
2 cucharadas de Perejil
2 cucharadas de pasta de tomate
Preparación:
En una olla grande hervimos agua para luego colocar los espaguettis.
Lavar previamente el brocolí y ponerlo a hervir en un olla con agua y esperar a que ablande.
En una sartén con un poquito de aceite de girasol para sofreír colocamos los ingredientes, previamente lavados y picados agregamos la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio, revolvemos hasta que dore un poco y agregamos ahora el tomate y el brocolí, revolvemos y agregamos las especias. Luego agregamos 1/2 taza del agua que colocamos a hervir y tapamos para que se cocine por 10 min, agregamos 2 cucharadas de la pasta de tomate y dejamos cocer por 5 min más, y antes de finalizar agregamos el perejil y dejamos unos 2 a 5 min más para luego retirar del fuego.
Buen provecho.
@yanirauseche
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▶️ 3Speak
Bueno, debo decir que tuve la suerte de compartir ese rico almuerzo con Yani y me encanto. Estaban super delicios y muy saludables con esa gran cantidad de vegetales. Muchas gracias por crear esos platos tan ricos y compartirlos para que otros puedan disfrutar también.
Gracias @emiliomorles, la verdad que también lo disfruté mucho, muy cómico el GiF :D
Thanks
Te confieso que no soy Vegetariano pero me gusta la comida Vegana, tu receta se ve muy deliciosa, te pregunto comes queso y huevos?
Deitanos con tus recetas te felicito.
Me gustaría contactarte para preguntarte algo sobre Voice red.
Yo también soy de Venezuela, te contactare.
Si, soy ovolacto vegetariana, casi no como queso, huevo si porque me gusta con la arepa (plato venezolano). Puedes preguntarme cualquier cosa adicional en mis redes sociales, tengo mi página web en el perfil. Saludos.
Se ve ricos esos espaguetis con vegetales, gracias por compartir tu receta
Gracias a ti por tu comentario, la verdad hago esto con el fin de que más personas puedan conocer de que si se puede vivir sin comer carne y que se pueden hacer platos ricos y con grandes nutrientes y mucha proteínas que nuestro cuerpo necesita, además de ser delicioso es una receta saludable. Hasta pudieran varias los ingredientes si es que no los tienes todos, por eso hablo de que pueden ser muy creativos en la cocina, yo aprendí hacer muchos platos vegetarianos desde hace dos años y la verdad cada vez siempre estoy buscando info sobre que alimentos son los que nos convienen más a los que estamos con en el estilo de vida Vegetariano.
Es una opción para comer ya que la carme y el pollo están bastante costoso aqui en Venezuela y lo bueno que es muy sano para la salud. Saludos
Sí, comprendo la situación en Venezuela, yo soy de allá y te comprendo perfectamente, y sé que también los vegetales están caros pero aún no lo son tanto comparado con la carne. Espero puedas algún día probar platos vegetarianos que son muy ricos también.
@yanirauseche, We have to eat Healthy stuff to keep our Temple in peace and healthy.
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