Day 2. "The Diary Game"- 24.06.2020

Сегодня проснулся раньше обычного где - то в 6:30 . Быстренько сделал зарядку повертел головой в разные стороны ,покрутил плечами, зубы почистил, туда сюда...
Смотрю а на часах уже 7:20 нужно уже завтракать так что же по завтракать? О яйца!
Давайте приготовим яичницу
Продукты (на 1 порцию)
Яйца -3шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твёрдый - 45-50 г
Молоко - 35мл
Масло растительное - 2 ст. ложка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)
Соль - 1 щепотка (по вкусу)

Репчатый лук очистить и мелко нашинковать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Яйца разбить в миску и взбить венчиком до устойчивой пены.
Посолить, поперчить и влить молоко. Перемешать.Соединить омлетную смесь с сыром. Снова перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом и на огне выше среднего обжарить лук в течение 3 минут, постоянно помешивая, до золотистости.Омлетную смесь вылить в сковороду с луком.Уменьшить огонь до слабого, накрыть сковороду крышкой и на небольшом огне довести омлет с сыром и луком до готовности, в течение 4-5 минут (пока яйца не схватятся).С помощью лопатки выложить омлет с сыром и жареным луком на тарелку, украсить свежими овощами и сразу подать, пока ещё горячий.
Приятного аппетита!