อาหารเย็นนี้เมนูเด็ดนั่นก็คึอพัดผักบบู้งใส่ดูกข้างหมู อร่อยๆ😋😋😋

Hi steemit and busy friends สวัสดียามค่ำคึนค่ะ เพึอนๆชาวsteemit และ ที่ busy ทั้งชาวไทย และ ชาวลาวทูกคนค่ะ ภึงจะมาทักทายทูกคนดึกไปหน่อยก็อย่าว่ากันนะค่ะ ภึอสะว่ามาส่งเมนูอาหารจารเด็ดส่งทูกคนเข้านอนกะแล้วกันค่ะ😍 และ วันนี้มีไครทำอะไรกินบ้างเอยเอามาอวดกันหน่อยเร็อ 😃 แต่เย็นนี้เราพัดผักบู้งใส่ดูกข้างหมูทานกันค่ะ
สี่งที่ต้องเตรียมในการพัดผักบู้งก็มี:
-ผักบู้งล้างสะอาท

นี่คึอผักบู้งที่เกีดจากธรรมชาตินะค่ะเราไปเก็บที่แคมรั้วค่ะ
-ดูกข้างหมูตัดเป็นท่อนเล็กๆ

-พริกแห้ง.หอมแดง.กะเทียม

ตำให้แรกละเอียด
ต่อมาก็จะเป็นในเลึ่องของการปู่งลดชาติ และ สี่งที่ต้องเตรียมก็จะมี
-น้ำมันพึด
-ผงชูลด
-น้ำตาลชาย
-สะอี้ว
-น้ำปลา
-ชอยหอยนางลม
จากนั้นก็นำกะทะค้างไฟใส่ด้วยน้ำมันพึดรอให้น้ำมันเดึอดจากนั้นก็เท่ดูกข้างหมูที่เตรียมไว้ลงใส่กะทะ

แต่เคร็ดลับของเราไ่ม่เหมึอนไครนะค่ะคึอเราจะเอาน้ำใส่นิดหนึ่งเพึ่อให้ดูกหมูสูกละก็นู้มนั่นเองค่ะ เมึ่อดูกหมูสูกเราก็นำพริก หอมแดงกะเทียมที่ตำเตรียมไว้นั้นเท่ลง

จากนั้นตามด้วยผงชูรด, น้ำตาลชายใส่นิดหนึ่ง, สะอี้ว ,น้ำปลา ,คนให้เข้ากันกับดูกหมูจนให้ได้กี่นหอมๆ😃จี่งนำผักบู้งเท่ลงไป

คนให้เขากันจากนั้นก็ใส่ชอดหอยนางลมลงไปนิดหนึ่ง ไม่ต้องใส่เยอะก็ได้เพราะกลัวมันจะเค็ม😆เดี่ยวทานไม่ได้ จากนั้นก็ชิมดูภ้าอร่อยก็ตักเชีฟได้เลยค่ะ

หน้าทานมากกกเลยค่ะ เห็นไม่ค่ะทูกคนง่ายๆแค่นี้เองภ้าไครไม่เคยทำทานก็ลองเอาไปทำดูนะค่ะอร่อยมากเลยค่ะ แภมยังเป็นผักปลอดสานผิดดีต่อสูขภาพอีกด้วยค่ะ ย่าลึมนะค่ะทูกคนต้องเป็นผักปลอดสานผิดเท่านั้นนะ มันภึงจะปลอดภัยต่อกับร่างกายของคนเรา และ เราก็สามารภปลูกมันกินเองได้ด้วยค่ะ

Thank you for visit post and support me