Thai food ขาหมูทอดราดซอส

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกคน ก็พบกับอ้อมเช่นเคยนะคะกับครัว อนัตตา นะจ๊ะ
วันนี้พี่อ้อมจะมาเสนอเมนู ขาหมูทอด

ส่วนผสม และวัตถุดิบ

ขาหมู ใช้ขาหลัง ทนบน หั่นเป็นแว่นบางๆ

พริกไทยดำ 1 /3 ช้อนชา

เกลือป่น

น้ำสะอาด 2.1 ลิตร

หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกล้างให้สะอาด และซอยใส่ถ้วยพักไว้

ขั้นตอนการทำ

นำขาหมูมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วใส่ตะแกรงทิ้งไว้ให้ สะเด็ดน้ำ

นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ใส่ในหม้อพร้อมขาหมูแล้วต้มน้ำให้ท่วมขาหมู

ใช้ไฟอ่อนๆทำการเคี่ยวขาหมูประมาณ ช.ม 2:30 นาที

จากนั้นปิดไฟรอจนขาหมูในหม้อเย็นให้ตักขึ้นแล้วใช้ไม้แหลมๆ ทิ่มให้ทั่วเป็นวิธีที่ทำให้เวลาทอดขาหมูจะพองและกรอบอร่อยค่ะ

นำขาหมูไปพักไว้ให้แห้ง ทิ้งไว้สักพัก เวลาทอดน้ำมันจะไม่ได้กระเด็น ใส่ค่ะ

ขั้นตอนการทอดขาหมู

จากนั้นนำกระทะตั้งบนเตาใช้ไฟปานกลางเทน้ำมันใส่สำหรับทอดลงกระทะ ให้ท่วมขาหมู

พอน้ำมันเริ่มเดือดร้อนให้นำขาหมูใส่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน

ขาหมูทอด กรอบนอกนุ่มใน

ขั้นตอนทำซอสราดขาหมู

พริกไทยดำบดละเอียด

ซอสน้ำมันหอย

พริกสด

มะเขือเทศ

เห็ด

แครอท

ผงคนอร์

น้ำตาลทรายแดง

แป้งข้าวโพด

เกลือ

วิธีทำ

นำภาชนะตั้งไฟใส่ทุกอย่างที่เตรียมไว้คนให้เข้ากันรอเดือนเสร็จเรียบร้อยค่ะ แนะนำไปราดบนขาหมู เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

น่าทานไหมคะเพื่อนๆ

ขอบอกเมนูนี้อร่อยมากค่ะ

💗💓💕💞🇹🇭

สุดท้ายนี้ อ้อมต้องขอขอบคุณ Steemit ที่ทำให้อ้อมได้มีพื้นที่เรื่องราวดีๆ ขอขอบพระคุณเพื่อนๆทุกคนที่ สนับสนุนและช่วยเหลือกันมาตลอดขอบคุณค่ะ

👉ทุกๆคนทำโพสสร้างบทความเพื่อสร้างเงิน ได้กันไปเยอะเชียวเพียงแค่ไม่กี่วันกัน😍🌷
หากสนใจสมัครสามารถคลิกลิงค์ 👇
https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่👇

กลุ่ม steemit thai :: https://www.facebook.com/groups/1389294774522491/

facebook ::
https://www.facebook.com/profile.php?id=100007630542597

ขอบคุณที่เข้ามาอ่านค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่ให้กำลังใจ

@sunisa ❤ Love😙❤