ตอเบากับน้ำพริกกะปิ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาว steemit กระถินริมรั้ว🍃ทางใต้บ้านฉันจะเรียกตอเบาค่ะสามารถกินยอดอ่อนได้ค่ะ ตั้งแต่ยอดอ่อน ฟักแก่ เมล็ด แก่ออกจากพวงแล้วเด็ดหางแกะเปลือกออกเป็น 2 ซีกจะมีเม็ดอ้วนอ้วนๆมากมาย เอาไปโรยหน้าส้มตำก็อร่อยค่ะ รสชาติคล้ายกับสะตอ ทานกับน้ำพริกก็อร่อยค่ะ🌶

🌶น้ำพริกกะปิ
🌶กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
🌶พริกสด 15 เม็ด
🌶กระเทียม 3 กลีบ
🌶หอมแดง 1 หัว
🌶มะนาว 2 ลูก
🌶น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
🌶มะเขือพวง 10 เม็ด
🌶น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
🍃🌶วิธีทำ 🌶🍃น้ำพริกกะปิ🌶🇹🇭
ใส่พริกขี้หนูลงไปในครก โขลกพริกให้ละเอียด ใส่กระเทียมกับหัวหอมแดงลงไป โขลกให้ละเอียดอีกครั้ง ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว โขลกให้เข้ากันอีกครั้งแล้วชิมรส เท่านี้ก็เสร็จแล้วก็ให้น้ำลายสอได้แล้วล่ะค่ะ สุดบรรยายใช่ไหมคะเกินห้ามใจจริงๆค่ะ น้ำพริกสะตอเบาข้าวสวย สุดบรรยายค่ะ นึกถึงข้าวสวยร้อนๆ 1 จานน้ำพริก ตอเบา คลุกเคล้าด้วยมือให้เข้ากัน อร่อยอย่าบอกใครเชียว เมนูคนใต้ ขอบคุณสำหรับการติดตามและการกด upload ขอบคุณมากค่ะ🎉🌶🇹🇭🍽