Food|ส้มตำถาดผักล้อม "แซ่บๆ"/papaya salad

สวัสดีครับชาว steemit ทุกๆคน
Hello steemit friends.

มากินส้มตำกันครับ ชาว steemit ทุกๆครับ
ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักส้มตำกันก่อนครับ
เชื่อว่าหลายๆคนคงรู้จักกันดีครับ
ส้มตำมีถิ่นกำเนิดมาจาก ไทย,ลาว
‎แต่ส่วนผสมอาจจะแตกต่างกันไป เพราะว่าทุกวันนี้คนนำส้มตำมาประยุกต์กันเยอะ
‎ แต่สำหรับส้มตำถาดผักล้อมที่ผมทำนี้ เขาเรียกว่าส้มตำอีสานหรือส้มตำลาวครับ วัตถุดิบก็มาจากท้องถิ่น ค่อนข้างหาง่ายครับ
‎อยากใส่อะไรก็ใส่ไป
‎สำหรับส้มตำนี้ ผมตั้งชื่อให้เอง 555 (ตำแบบบ้านๆ)

‎
• วัตถุดิบและส่วนประกอบมีดังนี้ครับ
‎1.เส้นมะละกอ
‎2.พริก
‎3.กระเทียม
‎4.มะกอกป่า
‎5.มะนาว
‎6.มะเขือเทศ
‎7.น้ำปลาร้าที่ต้มสุกแล้ว (ขาดไม่ได้)
‎8.ผงชูรสหรือแป้งนัว (ขาดไม่ได้)
‎9.น้ำปลา
‎10.ปูนา (ดอง)
‎
• ขั้นตอนการทำมีดังนี้ครับ
1.ตำพริก กระเทียมพอแหลก แล้วใส่เครื่องปรุงที่จัดไว้ คนๆให้เข้ากัน
2.ใส่เส้นมะละกอ ตามด้วนมะเขือเทศ ปูนาดอง มะกอกป่า มะนาว
แล้วก็ตำๆๆชิมได้รสชาติที่ไช่ก็
ตักใส่จานพร้อมกินเลยครับ แค่นี้เอง ง่ายไหมครับ

‎ถ้ามีส้มตำก็ต้องมีผักเคียงข้างครับ
ผักเท่าที่หาได้ตามท้องถิ่น จะได้เพิ่มความนัวขึ้นอีก
‎
• สำหรับผักที่เห็นนี้ก็จะมี
‎1.ผักบุ้งลวก
2.ดอกฟักทองลวก
‎3.สะเดาลวก
‎4.ใบผักติ้วอ่อน
‎ประมาณนี้ครับ
‎
‎เป็นไงครับน่าตาน่ากินไหม เคี้ยวผัก ฟินเลย555
ว่างๆลองทำดูกันนะครับ จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้ ใครง่วงๆ รับรองตาสว่างทันทีเลย555 "แซ่บนัวๆครับ" ‎

• ขอขอบคุณทุกการโหวตและคอมเมนต์
• Thank you and Follow me @satta