เข้าครัวกันเถอะ Let' cooking!! 👩‍🍳

in thai •  9 months ago  (edited)

สวัสดีค่ะทุกคน หลังจากแนะนำตัวกันเรียบร้อยแล้ว วันนี้กุ้งมีเมนูง่ายๆให้ลองทำกันนะคะ เหมาะมากๆกับคนที่อยู่หอพัก หรือไม่ค่อยมีอุปกรณ์ในครัว ซึ่งเมนูที่กุ้งมาแนะนำนี้กุ้งใช้กะทะสุกี้ในการทำค่ะ ฮันแหน่!!! สนละสิ ที่สำคัญนะคะกุ้งใช้วัตถุดิบที่หาไม่ยากและไม่เยอะ คือ"ใช้วัตถุดิบไม่เกินสิบอย่าง!!! ^0^ " จะมีอะไรบ้างก็ไปดูกันเลยค่ะ

Hello everyone, welcome to my kitchen. Now, I want to invite you to cooking together. I proud to present this menu that using just ten ingredients for got it. This menu is very easy because I was applied the way to make it easily. Are you ready? Let' cooking with me.

เมนูแรกในโหมดเข้าครัววันนี้อาจจะใช้วัตถุดิบหายากสักหน่อยเพราะเป็นอาหารต่างชาติ เราก็เลยอาจจะไม่มีติดครัวกัน นั่นก็คือ...
สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า

The first manu is "Spaghetti Carbonara".

IMG_3700.JPG

วัตถุดิบ (Ingredients)

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ /Spaghetti
    2.ไส้กรอก /Sausage
    3.ไก่สับ /Minced chicken
    4.วิปปิ้งครีมเหลว /UHT Whipping Cream
    5.ชีส /Cheese
    6.นมสด (นมจืด) /Milk
    7.น้ำมันพืช /Oil
    8.เกลือ /Salt
    9.น้ำตาล /Sugar

วิธีทำ (How to cook)

  • ลวกเส้นสปาเก็ตตี้โดยตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป(1หยิบมือ) และตามด้วยเส้น เติมน้ำมันพืชลงไปนิดนึงนะคะ / First is boiled spaghetti with a salt water. Follow the spaghetti and constand simmer. Then add some of oil. Wait until the water boiled again.
  • ยกเส้นขึ้นพักในน้ำเย็น (น้ำธรรมดา) ทำเหมือนเป็นการล้างเส้น เส้นจะได้ไม่นิ่มเกินไปและติดกัน จากนั้นตักขึ้นพักไว้ค่ะ /leave in cool water (normal temp)
  • ตั้งกะทะให้ร้อนเติมน้ำมัน(นิดนึงพอค่ะ) เมื่อน้ำมันร้อนเราก็ใส่ไก่ลงไปผัดให้สุก และตามด้วยไส้กรอกค่ะ (ไส้กรอกปกติก็สุกอยู่แล้ว ตรงนี้เลยไม่ต้องรอนานนะคะหรือใครชอบกรอบๆก็ผัดอีกหน่อยค่ะ) /Set the pan with some oil and add minced chicken. Fry until ripe. Then add the sausage.
  • เมื่อทั้งสองสุก เติมวิปปิ้งครีมกับนมลงไป คนให้เข้ากันจากนั้นตามด้วยชีส รอให้ละลายแล้วปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาลค่ะ /Pour the whipping cream, milk,salt and sugar. Then add some cheese and mixed it all.
  • ใส่เส้นลงไปและผัดให้เข้ากันเมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็จัดเสริฟเลยค่ะ ^^ / Last, add spaghetti into all ingrediens and mixed it together. Ready for eat :p
    ปล. กุ้งหาเห็ดไม่ได้เลยไม่ใส่ค่ะ แต่ใครชื่นชอบเห็ดก็หามาใส่กันได้นะคะ จะเป็นแชมปิญองหรือเห็ดฟางก็ได้ค่ะ
    ปล.2 อันนี้กุ้งก็ไม่ได้ใส่ไข่แดงนะคะ ถ้าใครใส่ก็ให้ตีให้แตกแล้วใส่ตอนท้ายสุด หรือปิดแก๊สแล้วใส่เลยค่ะ ใครกลัวคาวหรือไม่สุกก็ใช้ไฟอ่อนนะคะ จะได้ไม่เป็นก้อนเนอะ
    ปล.3 อาจจะใช้พริกไทยป่นหรือพาสลี่โรยหน้าก็ได้นะคะ จะได้ไม่เลี่ยน ^^

In addition, you can add some of mushroom too and add some yolk in last step by stir it in a few minutes (not over cooked) and topped with parsley if you want.
IMG_3701.JPG

สูตรปรับปรุง หาข้อมูลและลองทำตามที่กุ้งสะดวกด้วยการปรับใช้วัตถุดิบง่ายๆ ถ้าสนใจก็ลองทำกันดูนะคะ ได้ผลยังไงมาแชร์กันด้วยนะ
Enjoy cooking 🙃

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

น่ากินมากจ๊ะ

·

ขอบคุณค่ะ😍

หน้าตาน่าทานเลยค่ะออกมาหิวเลยล่ะค่ะ

·

ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ😋

Congratulations @rungfah10! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You made your First Comment

Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Do not miss the last post from @steemitboard:

SteemitBoard - Witness Update

Support SteemitBoard's project! Vote for its witness and get one more award!

Congratulations @rungfah10! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of upvotes received

Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Do not miss the last post from @steemitboard:

SteemitBoard - Witness Update

Support SteemitBoard's project! Vote for its witness and get one more award!