"ขนมแป้งจี่"..สูตรโบราณย่างเตาถ่าน

สวัสดีค่ะทุกๆคนชาว Steemit.. หวังว่าทุกคนมีความสุขกับการเขียนงานกันนะค่ะ..วันนี้แวะมาทักทายกับอากาศที่แสนจะร้อนอบอ้าวคือร้อนเกิ้น!!!🏜🏜
เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมามีโอกาสได้ไปเดินตลาดนัดที่ตัวเมืองชัยนาท..ซึ่งจะมีทุกวันเสาร์ตอนเช้าถึงเที่ยง..เดินไปเดินมาบวกกับอากาศที่ร้อนมาก..แต่กลับสะดุดหยุดตรง.."ขนมแป้งจี่".เห้ย!!!..ยังมีขายด้วยเหรอ..คือเป็นขนมโบราณมาก..
แถมย่างกับเตาถ่านห่อใบเตย..คุณข๋า..คิดเอาเถอะจะหอมน่าทานขนาดไหน..ได้กลิ่นเปรี้ยวจากแป้งหมักขนมจีน..กลิ่นย่างจากเตาถ่าน กลิ่นใบตองหอมๆ...ฟินระดับสิบ แต่ถ้าถามเด็กรุ่นใหม่จะไม่รู้จักว่าคืออะไร..ใครที่อยู่ชนบท #วิถีชนบท..จะรู้จักและคุ้นเคยดี..😅😅😅..


สูตร "ขนมแป้งจี่โบราณ"
1.แป้งหมักขนมจีน
2.มะพร้าวอ่อนขุดเส้น
3.เกลือ

ซึ่งขายก็ไม่แพง..6 ชิ้น 20 บาท..ถูกมาก..แถมอร่อย..และก็หาทานยากมาก..วันนั้นเลยซื้อกลับบ้านมาฝากแม่ 1 ถุง..ซึ่งแม่ก็บอกทานเช่นกัน #คนโบราณ😄

อร่อยไหมพูด!!!..ดูท่าทางแล้วแอดจะชอบทานมาก..
😅😅😅😅
#ขนมไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก..เรื่องรสชาติเป็นเอกลักษณ์และเป็นภูมิปัญญาที่มีมาแต่ดั้งเดิม..เราเป็นส่วนหนึ่งที่อยากมานำเสนอให้ทุกคนได้รู้จัก..หวังว่าสิ่งที่นำมาเขียนจะมีประโยชน์และเป็นแนวทางอาชีพได้อีกด้วย..
กราบขอบคุณทุกๆคนที่ติดตามผลงานของเก๋นะคะ..ครั้งหน้ามีอะไรมาเขียนมาเล่าสู่กันฟัง..ฝากติดตามกันด้วยนะคะ
😍😍😍😍😍 Follow me @pattama🇹🇭🇹🇭🇹🇭