Sisig ซีซิก กินแล้วไม่ Sick
มาอยู่บ้านเค้าก็ต้องหัดทำกับข้าวบ้านเค้าให้เป็นค่ะ เรามาดูกันค่ะว่า "ซีซิก" ทำยังไง
อันดับต่อไป เตรียมของที่เราจะผัดซีซิกเลยค่ะ ได้แก่ หอมแดงสับ 1 หัวใหญ่,พริกชี้ฟ้า, พริกหนุ่มสีเขียว ใส่ได้ตามชอบค่ะ, ไข่ 1ฟอง, มายองเนส ครึ่งถ้วยค่ะ
เมื่อหมูสุกก็สามารถนำมาสับแล้วก็ผัดได้เลยค่ะ แต่หมูมันจะไม่กรอบนะคะ ถ้าจะให้กรอบต้องผัดแล้วเอาใส่จานกระทะร้อนค่ะ หรือถ้าไม่มีกระทะร้อน และจะทำให้อร่อยง่ายนิดเดียวค่ะ แค่หมูที่เราต้มไปย่างหรือทอดก่อนค่ะ แนะนำให้ย่างดีกว่าน้ำมันจะได้ออกมา จะได้รู้สึกว่า อืม เมนูนี้ไม่น่าจะอ้วนนะ เพราะย่างหมูแล้ว
จากนั้นก็ สับเลยค่ะ สับวนไปให้เป็นชิ้นเล็กๆ แต่ไม่ต้องถึงขนาดละเอียดนะคะ พอเป็นชิ้นๆเล็กๆ ก็พอค่ะ
เอาล่ะค่ะ เตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว เรามาเริ่มปรุงกันเลยค่ะ
ใส่หมูที่เราสับลงไปในกระทะ พร้อมกับหอมแดง พริก และมายองเนสค่ะ ผัดไปนิดหน่อยแล้วให้เครื่องสุก แล้วก็ใส่หมูเข้าไปเลยค่ะ เครื่องปรุงใส่แค่ เมจิกซารับ ถ้าบ้านเราก็ประมาณผงปรุงรส หรือผงคนอร์นี่ล่ะค่ะ ไม่ต้องเยอะนะคะ นิดนึง ถ้าไม่เค็มค่อยเติมซอสลงไปค่ะ
เสร็จแล้วค่ะ หน้าตาไม่ค่อยสวยแต่รสชาติเยี่ยมเลยนะคะ แอบชมฝีมือตัวเอง
ทำกินเอง ชมเอง อร่อยเอง ไม่แพงด้วย เพื่อนชาว Steemit ลองทำเมนูนี้ดูนะคะ จะกินเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยเหมือนกันเลยค่ะ
ทำในสิ่งที่ชอบ แล้วจะคุณจะมีความสุขและสนุกกับสิ่งที่ทำค่ะ ขอบคุณ @Steemit สำหรับพื้นที่เล็กๆที่มีค่า และ @thaiteam @laddawanสำหรับคำแนะนำดีๆ ที่ให้กันเสมอมาค่ะ