เมี่ยง...กินรอบเดียวไม่เคยพอ

สวัสดีบ่ายวันจันทร์ค่ะเพื่อนๆทุกท่าน
มาอีกแล้วกับอาหารว่างของเมย์บ่ายนี้ จะกินอะไรคิดไม่ออกอาหารง่ายๆที่วันครอบครัวทานแต่เมย์ยังทานไม่จุใจเลย งั้นวันนี้ขอทานต่ออีกสักหน่อยแต่จะออกไปซื้อกุ้งก็ไม่ใช่ที่เพราะว่าสายประมาณนี้คงจะหาของสดๆไม่ได้แล้วแน่นอนงั้นเอาแบบนี้เดินไปในครัวแล้วเปิดตูเย็นลองมองหาสามชั้นแทนล่ะกันว่ามีไหม โชคเข้าข้างค่ะเจอสามชั้นอยู่หนึ่งชิ้นคิดในใจทำทานแก้อยากไปก่อนวันหน้าค่อยเอาใหม่

ว่าแล้วเราก็ลงมือทำอาหารอร่อยๆทานกันเลยค่ะ ปกติไม่ค่อยชอบสามชั้นเพราะว่ามันเหนียวแต่วันนี้ขอต้มนานหน่อยล่ะกันค่ะ แต่ก่อนอื่นขอทำน้ำจิ้มสูตรเด็ดก่อนล่ะกัน ขั้นตอนก็ง่ายวัตถุดิบก้เล็กน้อยโชคดีที่ออกไปไทยเมย์ซื้อน้ำตาลปี๊บติดมือกลับมาด้วยจะได้ใช้ก็คราวนี้แหล่ะฮ่าๆๆๆ

กอนจะลงมือทำน้ำจิ้มเราก็ขอต้มหมูสามชั้นก่อนล่ะกันเพราะใช้เวลานานกว่าเค้า เมย์ใช้สูตรต้มแบบง่ายๆค่ะเพราะเปิดดูยูทูปสุตรต้มสามชั้นมีหลายแบบเหลือเกิน จำไม่ไหวเมย์ใส่ตะไคร้ใบโหระพาพริกไทยดำตัดน้ำตาลด้วย พอได้เวลาก็อร่อยิ่มพอดีเลยค่ะ จัดว่าเด็ดอยู่นะคะเนี่ย

น้ำจิ้มเมย์ใช้เครื่องทุ้นแรงเอาค่ะคือเททุกอย่างลงไปในโถปั่นจากนั้นก้กดปุ่มทำงานจากนั้นก็ชิมรสชาติคือทุกอย่างงตัวมากๆไม่ต้องปรุงเพิ่มอีกเลย

จะให้ครบก็ต้องมีขนมแต่ที่นี้หายากค่ะ เลยต้องจัดเป็นเส้นหมี่ขาวแทนเท่านี้ก็ครบกระบวนการการทานเมี่ยงหมูสามชั้นมาค่ะลงมือทานกันได้เลย ตอนแรกคิดว่าทานหมูสามชั้นจะมันเลี่ยนที่ไหนได้คือมันลงตัวมากๆค่ะ และอร่อยสุดในบรรดากุ้ง หอย ปลาเลยค่ะ
ขอบคุณสำหหรับกดโหวตและกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจกันตลอดมานะคะ