เมี่ยงทะเลเผา ปิ้งย่างทะเล

สวัสดีค่ะเพื่อนชาวsteem ทุกคนน่ะค่ะ วันนี้ก้มาพบกับเวียร์อีกแล้ว เก็บตกเมื่อคืนน่ะ เป้นวันเกิดค่ะ. เกิดอยากจะกิน55555 ฝนตกๆไม่รุ้จะกินอะไรที่อุ่นดี หมูกะทะก็เบื่อแล้ว เลยทำทะเลเผา เมี่ยงทะเล กินกับเพื่อน แต่เดี่ยวเวียจะมาบอกวิธีการทำของเวียว่ากินกันแบบไหนน่ัค่ะ

นี้ปลาทับทิม. เราใช่2ปลาน่ะค่ะ ปลาทับทิมกับปลานิล ปลาซื้อมาจากแม็กโค นำมาทำขี้ออกและก็เอาเกลือทาทั้งตัว แล้วก็ปิ้งด้วยไฟอ่อนๆค่ะ ถ้าไฟแรงไปจะไหม้ก่อนไม่อร่อย

และก็กุ้ง ซื้อมาจากแม๊กโคเหมือนกันค่ะ. ล้างให้สอาด แล้วนำปิ้งย่างเลยค่ะ

ที่สำคัญ ต้องก่อไฟก่อนค่ะ อย่าลืมก่อไฟน่ัค่ะ5555

2เมนูแรกที่ทำการย่างก่อนเพื่อน5555

และมีหอย ซื้อมาจากแม็กโคเหมือนกันค่ะ แต่นำหอยไปลวกค่ะ ลวกนึ่งใว้ในหมอค่ะ

นี้ค่ะ ทำการย่างกัน เกือบจะครบทุกอย่างที่ซื้อมาแล้ว แต่ยีงมีอีกอย่างเลย เลยต้องลองกัน คืออร่อยมากค่ะ หอมมม
คือ

เบคอนย่างค่ะ อร่อยมากค่ะกินกับน้ำจิ้มรสเด็ด คือย่างไปหอมไป แค่ได้กลิ่นขวันที่ฟุ่งมาก็อ้วนแล้ว55555 คือกลิ่นมันหอมมากค่ะ. ยิ่งย่างยิ่งเล็กลง ย่างไห้กรอบๆจะอร่อยมากค้ะ ตอนนี้ก็เริ่มสุกแล้ว แต่ที่แน่ๆอย่าลืมน้ำจิ้มกันเลยเชียว น้ำจิ้ม ผักและก็เส้น

นี้ค่ะ พร้อมที่จะรับประทานกันแล้วว
ผักเวียใช่เป้นผัก ผักกาดหอม ผักชีใหญ่ ต้นหอม แล้วแต่คนจะกินผักอะไรน่ะค่ะ ส่วนเส้น เวียใช่เป็นเส้นหมี่เล็กค่ะ
ส่วนน้ำจิ้มเวียทำเอง แต่ไม่ได้เป็นน้ำจิ้มเมี่ยงโดยตรงนาะค่ะ เพราะไม่มีถั่ว เลยทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดค่ะ
น้ำจิ้มก็ตำแบบง่ายๆได้รสชาติค่ะ ใส่พริกลงไปตามต้องการและกระเทียม ตำไห้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่น้ำปลา ชูรสสักนิด และน้ำตาลนิดๆ จากนั้นก็มะนาว ใส่ตามต้องการว่าลอบเปรี้ยวหรือเค้มขนาดไหน แต่ละคนจะทำไม่เหมือนกัน ง่ายๆแค่นี้ กินกับน้ำโค้กเย้นๆ ฟินค่ะ

เส่ดทุกอย่างแล้ว ก็พร้อมลุ้ยกันเลยค่ะ เอาลุ้ย

ลุ้ยไม่ลุ้ยก็ดูเอาจากเพื่อนเวียละกัน555555 ความอร่อย ให้การกินของเพื่อนบอกและกัน
เวียร์ขอจบเพียงทำนี้ เพื่อนอย่าลมทำกินกันนน่ะค่ะ😊😊😊