มะเขือม่วงชุปแป้งทอด

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆพี่ๆ ชาว steemit & Busy & esteem ทุกคนนะคะ

:::::สวัสดีวันเสาร์ ที่ 14 กรกฎาคม 2561 ค่ะเพื่อนๆ ขอโทษนะคะวันนี้เหมียวมาช้าไปหน่อย วันนี้เหมียวงานเยอะมากๆค่ะและเหมียวก็ต้องเข้าครัวทำอาหารเย็นค่ะ เพราะวันนี้คุณแม่เหมียวรู้สกเพลียๆ เหมียวเลยเข้าครัวเองค่ะ เพื่อนๆทานข้าวเย็นกันรึยังคะ ได้อะไรทานกันบ้างเอ่ย ? ขอให้ทานให้อร่อยนะคะ วันนี้เหมียวเข้าครัวเองเลยค่ะ หลังจากเป็นลูกมือคุณแม่มาหลายวันแล้ว เลยให้คุณแม่พักเหมียวเลยลงมือทำกับข้าวเองเลยค่ะ วันนี้เหมียวมีเมนูใหม่มาแนะนำเพื่อนๆ ค่ะ นั้นก็คือเมนู มะเขือม่วงชุปแป้งทอด ค่ะ มะเขือม่วงนอกจะเอามาย่างทานแล้ว ยังเอามาชุปแป้งทอดทานกับน้ำจิ้มบ๊วยหรือจะทานกับซอสพริกก็อร่อยไม่แพ้กันเลย นะคะ เมนูนี้เป็นเมนุที่เหมียวคิดขึ้นเองค่ะ เพราะอยากแหวกแนวบ้างค่ะ ทานแต่มะเขือย่างบ่อยๆก็เบื่อเหทือนกันนะคะ หรือเพื่อนๆจะเอาไปชุปไข่ ชุปเกร็ดขนมปังทอดก็ได้นะคะ แล้วแต่เพื่อนๆ สะดวกทานแบบไหนค่ะ พอเหมียวเปลี่ยนแนว เอามะเขือม่วงมาชุปแป้งทอด โอ้โห้ !! อร่อยอ่ะ ไม่น่าเชื่อ ถ้าเพื่อนๆ กลัวอ้วนก็จะทานแบบย่าง ก็ได้นะคะ เหมียวเพียงอยากจะเปลี่ยนเป็นแบบทอดทานไม่อยากจะจำเจอ่ะคะ
:::::ขั้นตอนแรกของเมนูมะเขือม่วงชุปแป้งทอด นะคะ เอามะเขือม่วงไปล้างน้ำให้สะอาด และหั่นเป็นแว่นๆ ค่ะ นำแป้งทอดกรอบละลายน้ำให้แป้งละลายยไม่ติดกันเป็นก้อนและให้พอชุปมะเขือ ทั่วๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมัน ใช้ไฟปานกลางในการทอดมะเขือค่ะ พอมะเขือเหลืองได้ที่แล้วก็กลับอีกด้าน ทอดจนเหลืองทั้ง 2 ด้านค่ะ ก็เป็นอันเสร็จ จัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มบ๊วยเข้ากันดีมากๆค่ะ และ พร้อมทานได้เลยค่ะ เพื่อนๆ

มะเขือม่วงลูกใหญ่ๆกำลังดี

หั่นเป็นแว่นๆ ไว้ทอดค่ะ

แป้งทอดกรอบ

เวลาทอดใช้ไฟปานกลางค่ะ

เสร็จแล้วพร้อมทานได้เลยค่ะเพื่อนๆ

เพื่อนๆที่สนใจเขียนโพสต์ สร้างบทความ เพื่อสร้างรายได้
สนใจสมัครคลิกที่ลิงค์ค่ะ
https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1

ขอบคุณทุกท่านที่ กดโหวต และ คอมเม้น และติดตามมากๆเลยนะคะ
Thank you for upvote and comments andFollow.
BY @meow99