🍠กลอยหรือก๋อยขนมบ้านๆ🍠

เมื่อย่างเข้าฤดูหนาว 🍃ฉักมักจะเห็นกลอยนึ่ง
ออกมาวางขายตามร้านค้าของสดบ้านฉัน

กลอยที่นำมารับประทานกัน มีลักษณะเป็นหัวคล้ายๆมัน🍠
ก่อนนำมาทานต้องผ่านกระบวนการขุดหั่นล้างหมักแช่ต่างๆ
น่าจะยุ่งยากอยู่พอสมควรค่ะ

ฉันชอบกินมาก ต้องได้กินให้ได้ทุกปี
การทำกลอยนึ่งขึ้นอยู่กับแต่ละท้องถิ่นอีกทีนึงค่ะ
แต่แถวบ้านฉันคือ เอากลอยมานึ่งผสมสมกับน้ำตาล เกลือและมะพร้าวทึนทึก ผสมให้เข้ากันแค่นั้นค่ะ ถุงละ 5 บาทเองค่ะ ทานคู่กับกาแฟยามเช้าก็ได้อารมณ์บ้านๆไปอีกแบบค่ะ😆

บางที่ก็ผสมกับฟักทอง งาดำ งาขาวแล้วแต่ความชอบกันเลยค่ะ แล้วเคยเห็นแถวๆสุโขทัยก็มีการนำกลอยมาทำถั่วทอดด้วยนะคะ อร่อยไปอีกแบบนึง

แถวน่านก็จะมีอีกแบบนึงคือเอากลอยมาฝานๆแล้วทอดขาย อันนี้ก็กรอบๆมันๆ เคี้ยวเพลินไปอีกแบบค่ะ

😢เสียดายไม่ค่อยมีภาพประกอบให้ดู ขออภัยด้วยนะคะ😢

ขอบคุณทุกคนทุกท่านที่เข้ามากดอ่านกดดูและคอมเม้นค่ะ