ผักหวานผัดไข่(ผักหวานช่วยต้านมะเร็ง)

ผักหวาน...ผักเพื่อสุขภาพ

สวัสดีค่ะ ถ้าพูดถึงผักหวานวันนี้ลูกหมูได้เก็บมาจากบริเวณที่บ้านค่ะ ปลูกไว้เยอะเลยทีเดียว เพราะเป็นพืชที่ปลูกง่ายค่ะ นำกิ่งมาปักลงดินก็ขึ้นค่ะ ขยายพันธุ์โดยการใช้เมล็ด..ส่วนผลก็จะมีลักษณะเป็นเม็ดกลมๆมีดอกห่ออยูบริเวณด้านบนค้ะกลีบดอกเป็นสีแดงเมื่อเมล็ดสุกออกด้านในก็จะเป็นสีดำค่ะดอกและผลออกเรียงตามกิ่งยาวๆห้อยคว่ำอยู่ดอกที่ยื่นออกมาจะเป็นสีเขียวและจะเป็นสีเหลืองอมส้มค่ะพอดอกแก่จัดก็จะเป็นสีแดงเข้มเลยค่ะ..ผักหวานเราสามารถใช้นำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ผัดใส่ไข่ บางคนก็นิยมนำมาทำเป็นส้มตำ ลวกกินกับน้ำพริก ใช้แกงส้ม และอื่นๆอีกมากมายค่ะ ผักพื้นบ้าน มีประโยชน์ต่อร่างกายมากค่ะแถมยังให้สรรพคุณอีกด้วยนะคะ เช่น
✔ช่วยต่อต้านการเป็นมะเร็ง
✔ แหล่งของโปรตีน
✔มีวิตามินซี
✔ช่วยบำรุงสายตา
✔ ช่วยลดน้ำตาลในเลือดเรียกได้ว่า ผักพื้นบ้านบางชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายเราจริงๆค่ะผักเพื่อสุขภาพ ที่มีคุณสมบัติซ่อนอยู่
🍜🍜ผักหวานผัดไข่ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะมาดูส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะก็จะมี
✔ผักหวาน
✔ไข่ไก่
✔น้ำตาล
✔ซีอิ๊ว
✔เกลือ
✔พริกไทย
✔น้ำมัน

มาดูวิธีทำกันค่ะ
1 นำผักหวานมาเด็ดใช้ส่วนยอดกับใบ
2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปจากนั้นใส่ผักหวานลงไปผัด
3 ผัดผักหวานพอสุก และตอกไข่ใส่ลงไปผัด
4 ผัดทุกอย่างให้เข้าด้วยกันตักใส่จาน ก็เป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ
ผักพื้นบ้านแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีสรรพคุณซ่อนอยู่ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆค่ะ ผักพื้นบ้านแต่ละอย่างล้วนแต่มีสรรพคุณซ่อนอยู่ทั้งนั้นเลยค่ะ เป็นเมนูง่ายๆเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้าวันนี้ ที่ลูกหมูทำค่ะ
🐷🐷ขอบุคณทุกการติดตาม+โหวตให้ลูกหมูน่ะค่ะ